重慶中餐烹飪專業(yè)中專學(xué)校的名錄
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摘要:重慶市旅游學(xué)校重慶市旅游學(xué)校是首批“國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校”、“首批國家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校”、“中國—澳大利亞兩國政府職業(yè)教育與培訓(xùn)合作項(xiàng)目學(xué)校”、“重慶旅游職業(yè)教育集
重慶市旅游學(xué)校
重慶市旅游學(xué)校是首批“國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校”、“首批國家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校”、“中國—澳大利亞兩國政府職業(yè)教育與培訓(xùn)合作項(xiàng)目學(xué)校”、“重慶旅游職業(yè)教育集團(tuán)牽頭學(xué)校”、“全國職業(yè)教育數(shù)字化資源共建共享聯(lián)盟”酒店服務(wù)與管理專業(yè)第一期、二期項(xiàng)目課題組、協(xié)作組組長學(xué)校、重慶市“中職與高職(專科)對(duì)口人才一體化培養(yǎng)”和“中職與本科對(duì)口貫通“3+4”分段人才培養(yǎng)”試點(diǎn)學(xué)校、重慶市中職學(xué)校現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位。
學(xué)校占地面積89.79畝。設(shè)立有中職升學(xué)類、中職就業(yè)類、本專科聯(lián)辦類,包含旅游服務(wù)與管理、高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、西餐烹飪、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)動(dòng)漫與游戲制作、會(huì)計(jì)、美容美體、美發(fā)與形象設(shè)計(jì)、美術(shù)設(shè)計(jì)與制作、學(xué)前教育(保育員方向)等18個(gè)專業(yè)。
重慶市商務(wù)高級(jí)技工學(xué)校
重慶市商務(wù)高級(jí)技工學(xué)校(重慶現(xiàn)代職業(yè)技師學(xué)院)是重慶市商務(wù)委直屬公辦的國家級(jí)重點(diǎn)中職學(xué)校,是全市13所技師學(xué)院之一,是首批創(chuàng)建市級(jí)“示范校”之一,是國家級(jí)高技能人才培訓(xùn)基地,也是市內(nèi)首批15所“五年制”中高職連讀試點(diǎn)中職學(xué)校之一。學(xué)校始建于1978年,前身是重慶市飲食服務(wù)技工學(xué)校,2006年升格并更名為重慶市商務(wù)高級(jí)技工學(xué)校,2013年經(jīng)重慶市人民政府批準(zhǔn)為具有開辦預(yù)備技師資格的重慶現(xiàn)代職業(yè)技師學(xué)院,實(shí)行“兩塊牌子,一套班子”的管理體制。學(xué)校地處南岸區(qū)五公里學(xué)府大道41號(hào),位于交通樞紐站附近,3號(hào)輕軌線途經(jīng)學(xué)校,交通便捷。學(xué)校背倚巍巍南山,畔鄰滾滾長江,依山傍水,樹木蔥郁,人杰地靈。校園環(huán)境幽美,文化氛圍濃厚,實(shí)訓(xùn)條件一流,是育人強(qiáng)技的理想場(chǎng)所。學(xué)校占地50畝,現(xiàn)有在校學(xué)生近4000人。教職工近200人,其中有中國烹飪大師、名師和中國服務(wù)大師9名,國家級(jí)考評(píng)員13名,享受國務(wù)院特殊津貼的市管專家2名,五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者3名;正高職稱(研究員)1名,副高職稱25名、高級(jí)技師26名,雙師型教師56名,具有碩士及研究生學(xué)歷的教師19名。學(xué)校以中職學(xué)歷教育為主,辦有高級(jí)技工班、五年制大專班,開設(shè)了烹飪旅游類、現(xiàn)代服務(wù)類、商貿(mào)流通類、現(xiàn)代信息技術(shù)類和加工制造類共五大類14個(gè)專業(yè),其中以烹飪工藝、美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)、酒店服務(wù)與管理、家政服務(wù)與管理為拳頭專業(yè),以火鍋為特色項(xiàng)目。有各類實(shí)訓(xùn)室45間,建有世界標(biāo)準(zhǔn)、國內(nèi)一流的“烘焙基地”1個(gè),擁有3個(gè)“首席技師工作室”和1個(gè)“烹飪研究所”共4個(gè)科研平臺(tái)。學(xué)校在全國率先擬定并獲得政府技術(shù)監(jiān)督部門評(píng)審?fù)ㄟ^且作為餐飲行業(yè)參照沿引的《渝菜標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)范體系》,理清了渝菜和川菜的淵源與演繹關(guān)系,在重慶乃至全國餐飲行業(yè)中具有廣泛的社會(huì)影響力。
重慶市開州區(qū)巨龍中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校
重慶市開州區(qū)巨龍中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校初創(chuàng)于1997年,2007年1月經(jīng)重慶市教委審批成立中等職業(yè)學(xué)校,隸屬于開縣教委主管,2010年被批準(zhǔn)為重慶市重點(diǎn)中職學(xué)校。2014年被納入首批重慶市中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校。
學(xué)校占地面積62余畝,建筑面積60099m2,學(xué)?,F(xiàn)有總資產(chǎn)11084.6萬元,其中專業(yè)設(shè)施設(shè)備價(jià)值2166.41萬元;配有信息技術(shù)類專業(yè)實(shí)作室16間、教學(xué)用計(jì)算機(jī)900臺(tái),擁有機(jī)械專業(yè)、汽修專業(yè)等實(shí)作實(shí)訓(xùn)室35間,校外實(shí)訓(xùn)基地8個(gè),校企友好合作單位80余家?,F(xiàn)有教職工132人,其中專業(yè)任課教師90人(兼職教師10人),本科以上學(xué)歷教師60人,初、中級(jí)教師72人,高級(jí)教師18人,黨員教師26人,“雙師型”及一體化教師56人。學(xué)校開設(shè)機(jī)械加工、數(shù)控、電子、計(jì)算機(jī)信息技術(shù)、酒店管理、烹飪、汽修等實(shí)用型專業(yè)?,F(xiàn)有中職學(xué)歷教學(xué)班53個(gè),在校學(xué)生3000余人。
重慶市巴南職業(yè)教育中心
重慶市巴南職教中心是經(jīng)重慶市教委批準(zhǔn),以巴南職中為基礎(chǔ),整合區(qū)道角職業(yè)中學(xué),益民高中,輕機(jī)廠子弟校等四所學(xué)校資源成立的,集中等職業(yè)學(xué)歷教育,成人大專(本科)學(xué)歷教育,各類短期培訓(xùn)為一體的綜合性辦學(xué)機(jī)構(gòu)。是重慶直轄后的首批省級(jí)重點(diǎn)職中,也是教育部重新調(diào)整認(rèn)定的首批國家級(jí)重點(diǎn)中職學(xué)校。學(xué)校坐落于巴南區(qū)政治經(jīng)濟(jì)文化中心—-魚洞,緊鄰210國道和魚洞長江大橋,地理位置優(yōu)越。校園綠樹成蔭,鮮花四季競(jìng)放,是成才的沃土,育人的殿堂。
學(xué)校始建于1977年。學(xué)校一校三牌:巴南區(qū)職業(yè)教育中心,巴南區(qū)成人教育中心,重慶市巴南成人中等專業(yè)學(xué)校。我校是重慶市職教先進(jìn)集體,重慶市三峽移民技能培訓(xùn)基地,中澳(重慶)職教合作項(xiàng)目援助學(xué)校,重慶市招考委授予的電子化規(guī)范化考場(chǎng),區(qū)級(jí)****精神文明禮儀示范學(xué)校,教育科研先進(jìn)集體,民主管理示范學(xué)校,移民培訓(xùn)先進(jìn)集體、農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)基地,農(nóng)村扶貧開發(fā)培訓(xùn)基地。
學(xué)校分a、b、c、d四區(qū),占地100余畝?,F(xiàn)有教師250余人,外聘專業(yè)課教師20多人,高級(jí)職稱教師比例達(dá)32%,“雙師”型教130余人?,F(xiàn)有9大類職高、中專專業(yè)。與中南大學(xué)、重慶城市職業(yè)學(xué)院、西南大學(xué)等市內(nèi)外知名高校聯(lián)合開辦土木工程、法學(xué)等10個(gè)專業(yè)的成人業(yè)余大專(本科)學(xué)歷教育。學(xué)校還針對(duì)庫區(qū)移民、農(nóng)村剩余勞動(dòng)力、城市下崗失業(yè)人員及企業(yè)在崗工人常年舉辦各類短期培訓(xùn),各類在校生達(dá)4000多人。學(xué)校充分發(fā)揮師資設(shè)備優(yōu)勢(shì),根據(jù)市場(chǎng)需求,開辦皮革制作、計(jì)算機(jī)、餐飲、蔬菜與果樹栽培、電子裝配、家政服務(wù)等專業(yè)短期培訓(xùn)班,近三年參訓(xùn)學(xué)員在23000人次以上。
重慶市北碚職業(yè)教育中心
學(xué)校前身是著名學(xué)者、愛國教育家、社會(huì)活動(dòng)家梁漱溟先生1940年創(chuàng)辦的勉仁文學(xué)院,后改建為重慶勉仁職業(yè)中學(xué)。2003年,在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下,充分整合職業(yè)教育資源,與重慶市朝陽職業(yè)中學(xué)、北碚電子職業(yè)中學(xué)、北碚梅花山職業(yè)中學(xué)、四川儀表中學(xué)等五所學(xué)校,共同組建為重慶市北碚職業(yè)教育中心。2006年被確定為國家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校,2012年6月4日成為教育部批準(zhǔn)的第二批國家改革發(fā)展示范中等職業(yè)學(xué)校立項(xiàng)建設(shè)學(xué)校。
學(xué)校座落在環(huán)境優(yōu)美宜人的重慶市北碚城北新區(qū)、風(fēng)景秀麗的縉云山下,毗鄰西南大學(xué),占地189畝,校園寬闊、綠樹成蔭、整潔寧靜。學(xué)校開設(shè)有電子技術(shù)運(yùn)用、高星級(jí)酒店運(yùn)營與管理、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、園林綠化、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、汽車制造與檢修、學(xué)前教育等15個(gè)專業(yè),100余個(gè)教學(xué)班,5106名學(xué)生。學(xué)校建有國家級(jí)示范性生態(tài)園藝實(shí)訓(xùn)基地、國家級(jí)示范性計(jì)算機(jī)應(yīng)用實(shí)訓(xùn)基地,電子技術(shù)運(yùn)用、高星級(jí)酒店運(yùn)營與管理、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、學(xué)前教育等數(shù)個(gè)專業(yè)的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地。近年來,學(xué)校還通過引企入校、校企合作模式,引進(jìn)了佳譽(yù)汽修、騫越體育、卓鵬科技、捷聯(lián)機(jī)電等企業(yè)進(jìn)校,強(qiáng)化了實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。與重慶卓鵬科技、捷聯(lián)機(jī)電共建了校內(nèi)電子產(chǎn)品和加工中心生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地,成立了金屬加工技術(shù)研發(fā)中心,電子專業(yè)創(chuàng)新中心”,實(shí)現(xiàn)了“產(chǎn)、學(xué)、研”一體化?,F(xiàn)學(xué)校設(shè)備總值達(dá)3634萬元,實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所128個(gè),實(shí)訓(xùn)工位數(shù)3319個(gè),各專業(yè)實(shí)訓(xùn)開出率達(dá)100%,是北碚區(qū)規(guī)模最大的職業(yè)教育及培訓(xùn)基地。
文章標(biāo)題:重慶中餐烹飪專業(yè)中專學(xué)校的名錄
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