培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德，有較全面的專業(yè)知識能力，熟悉旅游服務(wù)、酒店服務(wù)及其管理工作，能勝任旅游行業(yè)、酒店行業(yè)的服務(wù)、接待、帶團、市場拓展、管理等工作需要的中等應(yīng)用型專業(yè)人才。核心課程：現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點與酒水、現(xiàn)代酒店營銷、會議服務(wù)與管理。就業(yè)方向：主要面向各大飯店、酒店、星級賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務(wù)等工作。