學(xué)院按照以旅游專業(yè)為主體，以民族技藝與語(yǔ)言文化為特色，以智慧旅游為支撐的專業(yè)群建設(shè)思路，建有工商與旅游管理、財(cái)經(jīng)與旅游商貿(mào)、藝術(shù)與文化旅游、外國(guó)語(yǔ)與涉外旅游、智能制造與旅游交通、大數(shù)據(jù)與智慧旅游等六大專業(yè)群。

現(xiàn)有旅游管理系、酒店管理系、財(cái)經(jīng)與旅游商貿(mào)系、智能制造與旅游交通系、外國(guó)語(yǔ)與涉外旅游系、藝術(shù)與文化旅游系、馬克思主義學(xué)院、大數(shù)據(jù)學(xué)院、產(chǎn)教融合發(fā)展中心、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)中心10個(gè)教學(xué)單位。開設(shè)了導(dǎo)游、旅游管理、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、酒店管理、烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)、景區(qū)開發(fā)與管理、園林技術(shù)、會(huì)計(jì)、旅游英語(yǔ)、商務(wù)英語(yǔ)、音樂表演、舞蹈表演、工藝美術(shù)品設(shè)計(jì)、學(xué)前教育、汽車檢測(cè)與維修技術(shù)、空中乘務(wù)、智能控制與技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)與應(yīng)用、數(shù)字媒體、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、民族傳統(tǒng)技藝等25個(gè)專業(yè)。

旅游管理系是重慶旅游職業(yè)學(xué)院最早成立的教學(xué)系之一，設(shè)有旅游管理、導(dǎo)游和旅行社經(jīng)營(yíng)與管理3個(gè)專業(yè)。其中，旅游管理專業(yè)為中央財(cái)政支持建設(shè)專業(yè)，導(dǎo)游專業(yè)為我院重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。旅游管理系師資力量雄厚，現(xiàn)有研究生學(xué)歷的專任在職教師26人，其中博士研究生3人，碩士研究生23人。

旅游管理系堅(jiān)持以能力為本位、以就業(yè)為導(dǎo)向、德智體美全面發(fā)展的職教理念，現(xiàn)有在校學(xué)生1200余人。

在人才培養(yǎng)過程中，旅游管理系秉承“產(chǎn)學(xué)結(jié)合，工學(xué)交替”的模式，高度重視學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)方面，建有3D虛擬旅游實(shí)訓(xùn)室、旅游電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)室、導(dǎo)游資格考試實(shí)訓(xùn)室、旅行經(jīng)營(yíng)管理、酒店客房、酒店餐飲、酒吧、茶藝等一系列有特色的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，滿足了人才培養(yǎng)的需要，實(shí)行了畢業(yè)生雙證書制度。

我系與杭州東方文化園旅游集團(tuán)、上海遠(yuǎn)洲集團(tuán)、重慶九黎旅游控股集團(tuán)、張家界京武鉑爾曼酒店、重慶黔江旅投集團(tuán)等知名旅游企業(yè)進(jìn)行合作辦學(xué)，開展訂單培養(yǎng)。在充分利用深層次校企合作優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，提高學(xué)生的職業(yè)能力，不斷為市內(nèi)外大中型酒店、旅行社、旅游景區(qū)等企事業(yè)單位培養(yǎng)輸送了大批高素質(zhì)技能型專門人才。