我們?cè)趫?bào)考學(xué)校之前，學(xué)校的地址對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)非常有用的，因?yàn)檫@樣方便學(xué)生去往學(xué)校進(jìn)行報(bào)名或者了解更多的學(xué)校情況，所以最近有不少的學(xué)生都在問(wèn)重慶市北碚職業(yè)教育中心的地址在哪里，對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，下面老師詳細(xì)收集了重慶市北碚職業(yè)教育中心中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)都學(xué)些什么?，希望能夠幫助到大家。

重慶市北碚職業(yè)教育中心中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員、營(yíng)養(yǎng)配餐人員和餐飲管理人員，具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和操作技能，具備溝通與表達(dá)能力，高度的食品安全意識(shí)、生產(chǎn)安全意識(shí)和良好的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁?xí)慣，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點(diǎn)制作的高素質(zhì)技能型人才。

隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進(jìn)了我國(guó)餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲業(yè)的專(zhuān)業(yè)化、市場(chǎng)化、國(guó)際化日趨突出，而從業(yè)人員素質(zhì)不高和人才緊缺的現(xiàn)狀，則成為制約餐飲行業(yè)迅速發(fā)展的瓶頸。當(dāng)前餐飲行業(yè)急需大批素質(zhì)高、專(zhuān)業(yè)技能強(qiáng)的廚師隊(duì)伍來(lái)充實(shí)，從而給烹飪專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)帶來(lái)了巨大的空間。

專(zhuān)業(yè)教學(xué)主要內(nèi)容：烹飪營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生，特色菜品制作技術(shù)，面點(diǎn)制作技術(shù)，中醫(yī)基礎(chǔ)理論，烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)，營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)與制作，中餐烹調(diào)技術(shù)，餐飲成本核算，藥膳設(shè)計(jì)與制作，中央廚房運(yùn)轉(zhuǎn)管理，冷菜制作與食品雕刻技術(shù)，菜單與宴會(huì)設(shè)計(jì)，現(xiàn)代餐飲管理，烹飪?cè)现R(shí)，烹飪概論

重慶市北碚職業(yè)教育中心簡(jiǎn)介

學(xué)校前身是著名學(xué)者、愛(ài)國(guó)教育家、社會(huì)活動(dòng)家梁漱溟先生1940年創(chuàng)辦的勉仁文學(xué)院，后改建為重慶勉仁職業(yè)中學(xué)。2003年，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，充分整合職業(yè)教育資源，與重慶市朝陽(yáng)職業(yè)中學(xué)、北碚電子職業(yè)中學(xué)、北碚梅花山職業(yè)中學(xué)、四川儀表中學(xué)等五所學(xué)校，共同組建為重慶市北碚職業(yè)教育中心。2006年被確定為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校，2012年6月4日成為教育部批準(zhǔn)的第二批國(guó)家改革發(fā)展示范中等職業(yè)學(xué)校立項(xiàng)建設(shè)學(xué)校。

招生計(jì)劃，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，分?jǐn)?shù)線請(qǐng)咨詢(xún)?cè)诰€老師索取最信息；學(xué)校招生專(zhuān)業(yè)，專(zhuān)業(yè)學(xué)制請(qǐng)移步到學(xué)校專(zhuān)業(yè)觀看