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重慶市商務(wù)高級技工學校高星級飯店運營與管理專業(yè)都學些什么?

來源:網(wǎng)絡(luò)整理時間:2022-11-24 09:01 1001次

摘要:最近很多學生及家長都在咨詢重慶市商務(wù)高級技工學校,特別是重慶外的一些同學及家長,對這個學校的了解不是很多,都是聽身邊朋友提到,心里也想重慶市商務(wù)高級技工學校到底怎么樣?這里老師就給大家系統(tǒng)的介紹一下重

最近很多學生及家長都在咨詢重慶市商務(wù)高級技工學校,特別是重慶外的一些同學及家長,對這個學校的了解不是很多,都是聽身邊朋友提到,心里也想重慶市商務(wù)高級技工學校到底怎么樣?這里老師就給大家系統(tǒng)的介紹一下重慶市商務(wù)高級技工學校高星級飯店運營與管理專業(yè)都學些什么?,希望能給大家解惑。

重慶市商務(wù)高級技工學校高星級飯店運營與管理專業(yè)介紹

重慶市商務(wù)高級技工學校高星級飯店運營與管理專業(yè)介紹

一、高星級飯店運營與管理專業(yè)簡介

本專業(yè)堅持立德樹人,面向旅游行業(yè)的高星級飯店、豪華游輪、會員制俱樂部等企業(yè),培養(yǎng)掌握酒店職業(yè)崗位群必備的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)知識,具備綜合職業(yè)能力,能從事高星級飯店及同類型企業(yè)的客房、餐飲、康樂等部門服務(wù)、運營與管理等崗位工作,德、智、體、美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。

二、高星級飯店運營與管理專業(yè)課程

主干課程:前廳服務(wù)與管理,茶藝,飯店管理概論,食品營養(yǎng)與衛(wèi)生,餐飲服務(wù)與管理,康樂服務(wù),調(diào)酒,茶點酒水知識,客房服務(wù)與管理,飯店心理學

三、高星級飯店運營與管理就業(yè)前景

本專業(yè)是非常熱門的一個專業(yè),就業(yè)范圍非常廣泛,包括國際旅游商務(wù)管理、高級餐廳管理,以及近年來高爾夫球場管理、俱樂部管理等。近年來,在國際人才市場上專業(yè)性人才出現(xiàn)了供不應求的局面,對管理專業(yè)人才的需求也日益增大。

重慶市商務(wù)高級技工學校簡介

重慶市商務(wù)高級技工學校(原名重慶飲食服務(wù)技工學校)是一所集高級技校、中專為一體的全日制國家級重點職業(yè)學校。學校創(chuàng)建于1978年,由重慶市商委、重慶市勞動和社會保障局、重慶市教委直接領(lǐng)導和管理。
2020年8月,重慶市商務(wù)高級技工學校整體并入重慶商務(wù)職業(yè)學院,保留“重慶現(xiàn)代職業(yè)技師學院”牌子,撤銷重慶市商務(wù)高級技工學校建制。
余朝洪,校長、黨委副書記。全面負責學校行政工作;協(xié)助黨委書記負責黨務(wù)工作,分管財務(wù)管理處工作。
廖明江,黨委書記。全面負責黨委工作;分管學校紀委、校工會、組織人事處工作。
劉華倫,副校長、黨委組織委員。負責黨委組織建設(shè)工作,分管辦公室、后勤服務(wù)處、科研管理處和信息管理處工作。
蔡順林,副校長、黨委宣傳委員。負責黨委宣傳與學習工作;分管教務(wù)實訓處、招生就業(yè)管理處、培訓管理處工作。
杜陳猛,紀委書記、黨委青年委員。負責黨委青年工作,全面負責紀檢監(jiān)察和效能督查工作;分管學生保衛(wèi)處、校團委工作。

學校占地50畝,現(xiàn)有在校學生3200人,學校積極發(fā)揮行業(yè)辦學優(yōu)勢,大力開展相應工種的高級技師、技師與高級技工的對外培訓和技能鑒定工作,是市人力社保局指定的重慶市事業(yè)機關(guān)工勤人員考工晉級培訓考核定點單位、全國“家政工程”定點培訓機構(gòu)、南岸區(qū)微型企業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓定點單位、火鍋人才培訓基地等,每年短期培訓和技能鑒定人數(shù)在4000人次以上。

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文章標題:重慶市商務(wù)高級技工學校高星級飯店運營與管理專業(yè)都學些什么?

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