對(duì)重慶學(xué)習(xí)成績(jī)普通的初中生來(lái)說(shuō)，如沒(méi)有技能或者背景，是很難在競(jìng)爭(zhēng)力巨大的社會(huì)上立足，為了提升自身的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，這可以選擇報(bào)讀重慶的中職中專(zhuān)學(xué)校來(lái)學(xué)技能，現(xiàn)今重慶安全技術(shù)職業(yè)學(xué)院就是被受眾多初中學(xué)子和家長(zhǎng)都十分看好的一所中職技能學(xué)校，那么，重慶安全技術(shù)職業(yè)學(xué)院食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)好不好?發(fā)展前景怎樣下面就與小編來(lái)了解下：

食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)介紹

　　主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

　　包括工藝實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)等。

　　培養(yǎng)目標(biāo)

　　本專(zhuān)業(yè)旨在培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)、科技、社會(huì)發(fā)展需要，德智體美全面發(fā)展和個(gè)性健康、和諧統(tǒng)一的，富有科學(xué)創(chuàng)新精神和國(guó)際視野的，基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高的食品質(zhì)量與安全方面的應(yīng)用型人才。

　　專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)要求

　　本專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測(cè)和安全等方面的基本訓(xùn)練，具有食品質(zhì)量檢測(cè)、食品安全檢測(cè)等方面的基本能力。

　　畢業(yè)生具備的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與能力

　　1.掌握生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)的基本理論與實(shí)驗(yàn)技術(shù)； 2.掌握食品分析、檢測(cè)的方法； 3.具有食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析的能力； 4.熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)； 5.了解食品儲(chǔ)運(yùn)、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動(dòng)態(tài)； 6.掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢(xún)的基本方法，具有初步的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。

重慶安全技術(shù)職業(yè)學(xué)院簡(jiǎn)介

重慶安全技術(shù)職業(yè)學(xué)院是國(guó)家安全監(jiān)管總局與重慶市人民政府合作共建的公辦全日制普通高等院校，也是西部唯一一所安全類(lèi)高職院校。由重慶市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局主管，重慶市教育委員會(huì)進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

學(xué)院坐落于三峽庫(kù)區(qū)腹心千年古城、移民之都——重慶市萬(wàn)州區(qū)，濱臨長(zhǎng)江，交通便利，高鐵、高速、民航、輪船四通八達(dá)，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。校園環(huán)境優(yōu)美，設(shè)施完備，溫馨怡人。