目前在社會(huì)中要謀求到一份前景不錯(cuò)的工作，這是需要有一定的技能基礎(chǔ)的。所以重慶越來(lái)越多的未滿足高中錄取分?jǐn)?shù)線的畢業(yè)生，都會(huì)選擇重慶化工職業(yè)學(xué)院就讀學(xué)技能，那么，重慶化工職業(yè)學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)好不好?發(fā)展前景怎樣下面小編來(lái)給大家分享下：

食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹

　　主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

　　包括工藝實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)等。

　　培養(yǎng)目標(biāo)

　　本專業(yè)旨在培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)、科技、社會(huì)發(fā)展需要，德智體美全面發(fā)展和個(gè)性健康、和諧統(tǒng)一的，富有科學(xué)創(chuàng)新精神和國(guó)際視野的，基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高的食品質(zhì)量與安全方面的應(yīng)用型人才。

　　專業(yè)培養(yǎng)要求

　　本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測(cè)和安全等方面的基本訓(xùn)練，具有食品質(zhì)量檢測(cè)、食品安全檢測(cè)等方面的基本能力。

　　畢業(yè)生具備的專業(yè)知識(shí)與能力

　　1.掌握生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)的基本理論與實(shí)驗(yàn)技術(shù)； 2.掌握食品分析、檢測(cè)的方法； 3.具有食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析的能力； 4.熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)； 5.了解食品儲(chǔ)運(yùn)、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動(dòng)態(tài)； 6.掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。

重慶化工職業(yè)學(xué)院簡(jiǎn)介

　　重慶化工職業(yè)學(xué)院是由重慶市人民政府舉辦，重慶市教育委員會(huì)主管、重慶市教育委員會(huì)和重慶市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)共建的公辦全日制普通高等學(xué)校。學(xué)院以工科為主，以化工與醫(yī)藥、機(jī)電與控制、安全與環(huán)保為特色，涵蓋工、經(jīng)、管、藝類專業(yè)，生物化工、食品藥品、裝備制造、土木建筑、財(cái)經(jīng)商貿(mào)、環(huán)境安全、文化藝術(shù)等多專業(yè)門類協(xié)調(diào)發(fā)展，行業(yè)優(yōu)勢(shì)突出，辦學(xué)特色明顯的高職院校。

　　學(xué)院前身為由重慶市化學(xué)工業(yè)局、重慶市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)主管的重慶化工職工大學(xué)、重慶市化醫(yī)技師學(xué)院，始建于1964年，2010年4月經(jīng)重慶市人民政府批準(zhǔn)、國(guó)家教育部備案改制為高職院校，并經(jīng)重慶市政府批準(zhǔn)、國(guó)家人力社保部備案加掛重慶市化醫(yī)技師學(xué)院牌子。