重慶中專西餐烹飪專業(yè)學校有哪些?學生想要選擇一所開設有西餐烹飪專業(yè)的學校，目前重慶地區(qū)可以選擇開設西餐烹飪專業(yè)的的中專學校也是比較多的。學生想要選擇一所比較好且?guī)в形鞑团腼儗I(yè)的中專學校,就需要學生去了解學校中的師資力量、設施設備,以及就業(yè)率等。下面就給大家介紹和整理的有關開設西餐烹飪專業(yè)的學校名單,以供大家參考了解。

西餐烹飪主要培養(yǎng)目標

主要培養(yǎng)具有良好的身心素質與職業(yè)素養(yǎng)，掌握現(xiàn)代西餐烹飪知識、具備一定創(chuàng)新、管理能力，能在國內外大中型酒店或餐飲企業(yè)從事西餐專業(yè)技術、營養(yǎng)配餐和管理工作的高素質技術技能型人才。

西餐烹飪主要課程

烹調工藝基儲西餐工藝基儲烹飪營養(yǎng)學、西點工藝基儲西餐基礎菜肴制作、歐美菜肴制作、日韓料理、東南亞菜肴制作、西式快餐制作、餐飲管理等。

西餐烹飪主要就業(yè)方向

五星級酒店的西餐廚房、西點房主管;高檔西餐廳、咖啡廳、高級會所的西餐廚房主管;西餐或西餅房自營;國外正規(guī)西餐廳等企業(yè)相關部門，擇業(yè)面廣，選擇機遇多。

必備要求

掌握本專業(yè)基礎實操技能。

具有社會道德素質和人文素養(yǎng)。