西餐烹飪專業(yè)的前景好，畢業(yè)后就業(yè)薪資高，是很多初中成績不好，選擇讀職業(yè)學(xué)校的學(xué)生都非常青睞的一個熱門職校專業(yè)，重慶的部分想要報考重慶旅游學(xué)校建勝分校的同學(xué)想要知道，學(xué)校有沒有西餐烹飪專業(yè)?針對這一問題，老師可以明確的告訴同學(xué)們，重慶旅游學(xué)校建勝分校是開設(shè)有西餐烹飪專業(yè)的，下面我們就一起來看一下學(xué)校的這一專業(yè)介紹吧。

重慶旅游學(xué)校建勝分校西餐烹飪專業(yè)詳細介紹

西餐烹飪主要培養(yǎng)目標：主要培養(yǎng)具有良好的身心素質(zhì)與職業(yè)素養(yǎng)，掌握現(xiàn)代西餐烹飪知識、具備一定創(chuàng)新、管理能力，能在國內(nèi)外大中型酒店或餐飲企業(yè)從事西餐專業(yè)技術(shù)、營養(yǎng)配餐和管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

西餐烹飪主要課程：烹調(diào)工藝基儲西餐工藝基儲烹飪營養(yǎng)學(xué)、西點工藝基儲西餐基礎(chǔ)菜肴制作、歐美菜肴制作、日韓料理、東南亞菜肴制作、西式快餐制作、餐飲管理等。

西餐烹飪主要就業(yè)方向：五星級酒店的西餐廚房、西點房主管;高檔西餐廳、咖啡廳、高級會所的西餐廚房主管;西餐或西餅房自營;國外正規(guī)西餐廳等企業(yè)相關(guān)部門，擇業(yè)面廣，選擇機遇多。

招生要求

1、年齡在14~20周歲之間的初、高中畢業(yè)生;

2、熱愛祖國、遵紀守法、舉止端莊，有志于從事鐵路服務(wù)事業(yè)，具有較強的服務(wù)意識和良好的道德品質(zhì);

3、身高：男生165~175cm;女生160~170cm;

到校報名地址：重慶市大渡口區(qū)西南新城中心

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