大家選校的時(shí)候，一定要先了解學(xué)校有哪些專業(yè)，看看這些專業(yè)中是否有自己感興趣的，然后再考慮是否要選擇這所學(xué)校。下面是職校升學(xué)網(wǎng)給大家收集的福建省新東方技工學(xué)校的招生專業(yè)，僅供大家參考。祝同學(xué)們都能選到自己滿意的學(xué)校。

福建省新東方技工學(xué)校招生專業(yè)：烹飪工藝、西點(diǎn)烹飪、食品雕刻藝術(shù)、中式烹調(diào)師、營(yíng)養(yǎng)配餐師、花式調(diào)酒、蛋糕烘焙師、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食。

福建省新東方技工學(xué)校專業(yè)介紹

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的中式烹飪工藝實(shí)踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)的應(yīng)用型技能人才。學(xué)生畢業(yè)時(shí)，可獲得學(xué)校畢業(yè)證書(shū)和勞動(dòng)保障行政部門頒發(fā)的中級(jí)廚師職業(yè)資格證書(shū)。

主要課程：刀工、中式烹調(diào)技藝、冷拼與食雕、熱菜制作、風(fēng)味名菜、中點(diǎn)基本功、飲食風(fēng)俗、烹飪概論、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、廚房運(yùn)作等專業(yè)課程。

就業(yè)方向：主要在星級(jí)酒店和高級(jí)會(huì)所就業(yè)，也可自主創(chuàng)業(yè)、出國(guó)勞務(wù)，也可升入高校深造。

福建省新東方技工學(xué)校擁有全先進(jìn)的不銹鋼燃?xì)庠?00余臺(tái)，配備階梯式演示大廳；基本功訓(xùn)練大廳；模擬餐廳；模擬廚房；多媒體投影教室；熱菜實(shí)習(xí)大廳；冷拼操作大廳；食品雕刻實(shí)習(xí)大廳；西點(diǎn)實(shí)習(xí)大廳；花式調(diào)酒工作室；現(xiàn)代化理實(shí)一體化教室。確保學(xué)員使用最先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備，提升教學(xué)品質(zhì)和教學(xué)質(zhì)量。

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