目前社會經(jīng)濟高速發(fā)展中，很多行業(yè)最缺少的就是技術性人才。而今很多人在中考之后選擇去讀職業(yè)學校，但由于福建可以選擇的中職中專學校數(shù)量都比較多，選擇一所就業(yè)率高的職業(yè)技術學校是比較關鍵的。今天小編整理了泉州海洋職業(yè)學院酒店管理專業(yè)專業(yè)到底行不行?設有哪些課程的介紹，如有興趣的話，就與小編一起來閱讀這篇文章內(nèi)容。

泉州海洋職業(yè)學院酒店管理專業(yè)介紹

泉州海洋職業(yè)技術學院酒店管理專業(yè)是現(xiàn)代服務業(yè)特色專業(yè)，專業(yè)教學以培養(yǎng)在酒店業(yè)一線從事服務管理工作的高素質(zhì)專門人才為目標，學生通過學習能熟練掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理的基本知識和服務管理技能，成為從事現(xiàn)代酒店經(jīng)營服務與管理高技能應用型專門人才。

課程介紹：

1、專業(yè)基礎能力課程：

《酒店管理基礎》、《市場營銷學》、《旅游學概論》、《盤飾藝術》（含冷拼實操）、《溝通實務》、《職業(yè)形象設計》、《形體訓練》、《會計基礎》等。

2、專業(yè)核心能力課程：

《休閑服務與管理》、《酒店服務禮儀》、《服務心理學》、《宴會設計與服務》、《酒店英語口語》、《飯店人力資源管理》、《酒水服務與酒吧管理》等。

3、專業(yè)能力實訓課程：

《酒水調(diào)制實操》、《餐飲服務實訓》、《酒店基本安全實訓》、《前廳與客房服務實訓》、《酒店管理軟件系統(tǒng)應用實訓》、《茶藝》及頂崗實習等

4、專業(yè)拓展課程：

《導游證考前強化訓練》、《職業(yè)生涯規(guī)劃》等

5、就業(yè)去向：

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向沿海發(fā)達地區(qū)高星級酒店或大型餐飲企業(yè)，從事前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、酒店人力資源管理等工作；也可從事康樂服務與管理、會議服務與管理及旅游相關行業(yè)的服務與管理工作。隨著酒店管理行業(yè)人員緊缺，該專業(yè)就業(yè)形勢十分看好。

泉州海洋職業(yè)學院簡介

　　泉州海洋學院是經(jīng)福建省人民政府批準、教育部備案，納入全國高考統(tǒng)招計劃，具有獨立頒發(fā)國家學歷證書資格的全日制普通高等院校,是福建省唯一一所以海洋類專業(yè)為辦學特色的民辦高校。學院坐落在中國東南沿海著名的僑鄉(xiāng)、歷史聞名的東方第一大港、中國古代海上絲綢之路的起點福建省泉州市。學院地處泉州灣南岸，校園依山面海，風景秀麗。

　　學院創(chuàng)辦人蔡天真先生，泰山石油(新加坡)有限公司董事長，祖籍石獅，旅居新加坡，熱心家鄉(xiāng)公益和慈善事業(yè)，曾先后兩次獲福建省政府立碑表彰。蔡先生長年從事能源與海洋行業(yè)，對于海洋產(chǎn)業(yè)、海洋信息、海洋各類人才的市場需求都有非常深入的參與和了解，于2005年回家鄉(xiāng)創(chuàng)辦學院，并于2009年正式招生，現(xiàn)有在校生3000人，學院致力于為國家培養(yǎng)涉海專業(yè)人才。