食品科學(xué)與工程專業(yè)的主要課程有食品工藝學(xué)、食品分析、食品材料學(xué)、食品工程原理、食品機械與設(shè)備、食品營養(yǎng)學(xué)、食品保鮮、食品包裝等。無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)等。食品感官評價、食品添加劑、食品發(fā)酵、食品質(zhì)量控制與管理、食品加工新技術(shù)、食品工廠設(shè)計等。

222食品科學(xué)與工程專業(yè)前景如何？食品科學(xué)與工程專業(yè)的初中生，如果在工廠下面的車間做一線工人和技術(shù)工人，收入在1500元左右，表現(xiàn)較好。他們在3 -5年左右可以晉升為車間主任，工資3000元左右，工廠會負(fù)責(zé)食宿。大企業(yè)會有三險一金或者/kloc -0/保險一金。但是工作很累。食品科學(xué)與工程專業(yè)的畢業(yè)生如果進入工廠企業(yè)，做化驗員或者品控，工資大概在1500 - -2000左右，但是需要檢驗員證。如果走行政路線，工資1500左右，但是工作很輕松。

食品科學(xué)與工程專業(yè)好就業(yè)嗎？就業(yè)比較好，但是從哪個方面來說，也有很多學(xué)這個專業(yè)的人沒有找到相關(guān)的工作。有些初中畢業(yè)生還是能找到類似工作的，但是對口的真的很少。如果他們能找到對口的工作，那也不錯。剛?cè)肼毜臅r候工資比較少。你成為正式員工后，工資會有一定程度的調(diào)整。隨著歲月的增長，你的工資會越來越高。

而且食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)后可以從事食品相關(guān)的工作，比如一些企業(yè)管理等相關(guān)職業(yè)，還有一些食品質(zhì)量監(jiān)管，還有一些產(chǎn)品& # 39；分析，我們可以做這些工作。其實從事科研和食品研究的人還是很多的，所以食品科學(xué)與工程的職業(yè)也很多。