中考是人生的第一盆金。初中50%左右進入普通高中，50%左右進入職業(yè)高中。對于想要報讀中專職業(yè)學校的學子們來說，選擇一個好的專業(yè)就讀是很有必要的，如此不如社會后才能夠獲得較好的工作薪酬。那么甘肅哪些職校好呢?都有哪些專業(yè)適合讀呢？下面小編整理了甘肅畜牧工程職業(yè)技術學院釀酒技術專業(yè)好不好?發(fā)展前景怎樣的相關介紹。

甘肅畜牧工程職業(yè)技術學院釀酒技術專業(yè)介紹

專業(yè)名稱：釀酒技術

專業(yè)代碼：490105

培養(yǎng)目標：

培養(yǎng)具有專業(yè)基本理論和實踐技能，勝任白酒微生物菌種生產(chǎn)、酒曲制作、發(fā)酵生產(chǎn)、勾兌、檢測、車間管理、白酒營銷等技術性高技能應用型人才。

培養(yǎng)模式：

基于生產(chǎn)過程，崗位能力為導向，實施大小學期學制，即三年九個學期，其中大學期是理論與實踐結合，小學期為實習實訓課程教學，以釀酒生產(chǎn)過程為基礎的實行“產(chǎn)學”結合、“工學交替”的專業(yè)人才培養(yǎng)模式。

骨干課程：

課程體系由改革專業(yè)人文素質(zhì)課程+專業(yè)課程（專業(yè)基礎課程+專業(yè)課程）+專業(yè)技能拓展課程三部分組成。骨干課程主要是應用微生物技術、白酒發(fā)酵與蒸餾、勾兌與品評、制曲技術、分析檢測、食品加工技術、白酒品質(zhì)鑒別與營銷技巧、企業(yè)班組管理實務等課程。

甘肅畜牧工程職業(yè)技術學院簡介

甘肅畜牧工程職業(yè)技術學院是甘肅省唯一一所培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)和農(nóng)業(yè)機械類人才的全日制普通高等職業(yè)院校，是甘肅省示范性高等職業(yè)院校，甘肅省優(yōu)質(zhì)高等職業(yè)院校。其前身是始建于1952年的原甘肅省畜牧學校（國家重點中專）和始建于1958年的原甘肅省農(nóng)業(yè)機械化學校（國家重點中專），隸屬甘肅省教育廳。

學校堅持“以質(zhì)量求生存，以特色求發(fā)展”辦學理念，踐行“自強、明德、尚能、篤行”校訓，秉承“敬業(yè)樂業(yè)、奮斗奉獻”校風、“嚴謹樸實、守正出新”教風和“勤學善思、崇德強技”學風，發(fā)揚“艱苦奮斗，無私奉獻，注重實踐，勇于創(chuàng)新”辦學傳統(tǒng)；堅持“穩(wěn)定規(guī)模，優(yōu)化結構，強化特色，提高質(zhì)量”內(nèi)涵發(fā)展之路，按照“固優(yōu)、強特、扶需”原則和“做大經(jīng)貿(mào)與人文類專業(yè)、做強畜牧獸醫(yī)（寵物）與農(nóng)機汽車類專業(yè)、做優(yōu)智能信息與裝備制造類專業(yè)、做精食品藥品與葡萄酒類專業(yè)”思路，優(yōu)化專業(yè)結構，凝練專業(yè)特色，打造專業(yè)品牌，創(chuàng)新辦學體制機制，改革人才培養(yǎng)模式，整體提升專業(yè)發(fā)展水平和服務產(chǎn)業(yè)能力；堅持以提升“育人質(zhì)量”為目標、以踐行“質(zhì)量價值觀”為突破口、以規(guī)范“學生行為準則”為切入點，全面加強質(zhì)量文化設施建設，在供給側改革和比較優(yōu)勢、錯位發(fā)展思路下，積極尋找高質(zhì)量發(fā)展新的增長極，發(fā)揚“團結、勤勉、求實、拓新”的學校精神，努力把學校建設成為立足甘肅、面向全國，有特色、高水平的高職學院。