每到畢業(yè)季，總有學生會問有哪些學校有開設中餐烹飪專業(yè)等問題，有的學生填報考試學校時根據(jù)專業(yè)去選擇學校，有的時根據(jù)學校選擇專業(yè)，其實根據(jù)專業(yè)選擇學校才是正確的思路，如果有人想學中餐烹飪專業(yè)，那么甘肅中餐烹飪專業(yè)的學校有哪些?怎樣去選擇學校？

中餐烹飪專業(yè)介紹

中餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎知識、專業(yè)知識和操作技能，具備溝通與表達能力，高度的食品安全意識、生產(chǎn)安全意識和良好的服務意識，養(yǎng)成規(guī)范嚴謹?shù)牟僮髁晳T，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質技能型人才。

中餐烹飪專業(yè)主要課程

中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點、農(nóng)家菜制作等主要課程。

中餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向

中餐廚房的水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點等崗位。

甘肅地區(qū)開設有中餐烹飪專業(yè)的學校