甘肅高鐵學(xué)校：為什么學(xué)生選擇學(xué)習(xí)烹飪專業(yè)？

甘肅高鐵學(xué)校：當(dāng)今，隨著人們物質(zhì)生活的不斷提高，越來越多的人們開始享受生活，“吃”曾經(jīng)是人類生存的第一要素，而對于今天來說，“吃”并不僅僅是為了填飽肚子，而是升華到享受階層上來了。隨著社會物質(zhì)文明的進步，家務(wù)勞動慢慢走向了淘汰的趨勢；隨著緊張的、快節(jié)奏的生活到來，以家庭燒煮為主的飲食方式，必然要被以公共餐廳、食堂以及流動快餐為主的方式所取代。這樣，廚師的勞動將替千百萬人解決生活上的后顧之憂。由此我們可以看出：未來廚師無論是就業(yè)前景還是社會地位都必將是一片光明！另外，根據(jù)我國飲食文化網(wǎng)統(tǒng)計的資料顯示，中國烹飪行業(yè)當(dāng)前急需大批高素質(zhì)、專業(yè)技能強的廚師隊伍來充實，每年人才缺口100萬，這一數(shù)字預(yù)測著廚師職業(yè)作為永遠的朝陽產(chǎn)業(yè)，將是二十一世紀就業(yè)的最熱門職業(yè)之一。

在當(dāng)今充滿競爭和機遇的社會，學(xué)一門實用性強的技術(shù)才是立足之本！我校始終站在社會發(fā)展的前列，堅持“培養(yǎng)一人，就業(yè)一人”的辦學(xué)方針，以培養(yǎng)社會實用型人才為已任，擴大社會就業(yè)、提高廣大青年收入為根本的辦學(xué)原則，致力于發(fā)揚中華悠久飲食文化的辦學(xué)方向，愿和每一位有志學(xué)習(xí)烹飪技藝的同學(xué)一起攀登中華廚藝的最高峰！學(xué)校采用“課程面授+技能輔導(dǎo)+專項實訓(xùn)+過程體驗+企業(yè)實習(xí)”的標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)模式，結(jié)合五步教學(xué)法和導(dǎo)師訓(xùn)練計劃，讓學(xué)生用一年的時間快速掌握烹飪知識，成為新時代的烹飪能手、烹飪熟手和烹飪高手。

現(xiàn)如今，很多年輕人及家長都會考慮進入餐飲業(yè)這行，而選擇中廚師這一行的另外一個很重要的原因就是他們均看中了餐飲業(yè)比較容易創(chuàng)業(yè)這一專業(yè)優(yōu)勢?，F(xiàn)在年輕人追求個性，不愿拘泥于他人之下，自己當(dāng)老板是很多年輕人的追求和夢想。一改以往只有學(xué)歷就能成就人生的觀念，走上學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)人生道路，用最少的時間，花最少的錢，成就夢想！

甘肅北方技工學(xué)校（華山教育集團·軌道交通運輸學(xué)校）為國家級重點技工學(xué)校，學(xué)校開設(shè)有鐵道運營專業(yè)、國際郵輪專業(yè)、汽車工程專業(yè)、機電一體化專業(yè)、計算機應(yīng)用專業(yè)、3D打印專業(yè)、學(xué)前教育專業(yè)、烹飪與酒店管理等專業(yè)。

學(xué)校代碼：329

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校址:甘肅省蘭州市七里河區(qū)文化宮華林路/p>