烹飪專業(yè)的前景好，畢業(yè)后就業(yè)薪資高，是很多初中成績不好，選擇讀職業(yè)學校的學生都非常青睞的一個熱門職校專業(yè)，安順的部分想要報考安順民族中等職業(yè)學校的同學想要知道，學校有沒有烹飪專業(yè)?針對這一問題，老師可以明確的告訴同學們，安順民族中等職業(yè)學校是開設有烹飪專業(yè)的，下面我們就一起來看一下學校的這一專業(yè)介紹吧。

安順民族中等職業(yè)學校烹飪專業(yè)詳細介紹

專業(yè)介紹

烹飪指的是膳食的藝術，是一種復雜而有規(guī)律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴，必然色香味意形養(yǎng)俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養(yǎng)更容易被人體吸收。另外日語中有烹飪一義的“料理”一詞也常在臺灣被使用。

培養(yǎng)目標

中國的烹飪藝術是在烹飪歷史發(fā)展過程中，逐漸形成、發(fā)展并豐富起來的。具有實用目的與審美價值緊密相聯(lián)的特點。如陶制炊器的器形從實用需要設計出發(fā)，本意為放置平穩(wěn)，受熱均勻，但卻給人以對稱、均衡美的感受。陶器、銅器、鐵器的不斷演進，不僅是對工藝、性能方面的改進，還包含著追求形式美的意圖。隨著物質(zhì)生產(chǎn)的發(fā)展和社會生活的進步，烹飪越來越具有審美性質(zhì)，直至發(fā)展成為實用與審美并重的各種花色造型菜點及豐盛華麗的筵席。中國烹飪藝術雖然受到烹飪原料、烹飪技術、食品實用功能等因素的制約，具有相對的局限性，但它與其他藝術種類相比較，卻有自己的藝術特點，即融繪畫、雕塑、裝飾、園林等藝術形式于一體。

招生要求

1、年齡在14~20周歲之間的初、高中畢業(yè)生;

2、熱愛祖國、遵紀守法、舉止端莊，有志于從事鐵路服務事業(yè)，具有較強的服務意識和良好的道德品質(zhì);

3、身高：男生165~175cm;女生160~170cm;

到校報名地址：安順市鎮(zhèn)寧自治縣犀牛路276號

通過上面的文章可以看出安順民族中等職業(yè)學校的烹飪專業(yè)還是非常不錯的，想要報名的同學可以到文章中告知的報名地點報名，也可以撥打右側的聯(lián)系方式，在學校招生老師那里預約報名。