綏陽中等職業(yè)學(xué)校高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)如何
來源:網(wǎng)絡(luò)整理時間:2022-03-21 12:50 1001次
摘要:在綏陽中等職業(yè)學(xué)校2022年招生的過程中,老師收到了很多同學(xué)咨詢有關(guān)學(xué)校高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)怎么樣的咨詢問題,這里,老師就綏陽中等職業(yè)學(xué)校的高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)做了一個比較詳細(xì)的介紹,對專業(yè)感興趣
在綏陽中等職業(yè)學(xué)校2022年招生的過程中,老師收到了很多同學(xué)咨詢有關(guān)學(xué)校高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)怎么樣的咨詢問題,這里,老師就綏陽中等職業(yè)學(xué)校的高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)做了一個比較詳細(xì)的介紹,對專業(yè)感興趣的同學(xué)一起來看一下吧。

綏陽中等職業(yè)學(xué)校高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)詳細(xì)介紹
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)高星級飯店運(yùn)營和管理人員。 本專業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代高星級飯店、主題飯店、大型會議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位,從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務(wù)、運(yùn)營與管理工作。
具備能力
1.具有良好的飯店意識、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力,遵守飯店行業(yè)行為規(guī)范,了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢;
2.掌握飯店運(yùn)營與管理基礎(chǔ)知識、基本技能、禮儀知識、健康衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識和酒水知識;
3.掌握高星級飯店前廳、客房、餐飲、康樂、銷售等部門工作流程與服務(wù)規(guī)范;
4.掌握前廳、客房、餐飲、康樂、茶藝服務(wù)的專項(xiàng)服務(wù)技能,能嫻熟地完成住宿、餐飲、會議、娛樂、茶藝等服務(wù)項(xiàng)目的工作;
5.具備在飯店服務(wù)、運(yùn)營與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力;
6.能用外語進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通。 旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業(yè)英語、飯店?duì)I銷等。 在校內(nèi)進(jìn)行前廳、客房、餐飲綜合實(shí)訓(xùn);在飯店進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。 前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、飯店?duì)I銷 對應(yīng)職業(yè)(崗位) 前廳服務(wù)師、客房服務(wù)師、餐廳服務(wù)師、康樂服務(wù)師、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師 前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、康樂服務(wù)員、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師。
報(bào)名方式
1、現(xiàn)場報(bào)名:報(bào)名人到學(xué)校前臺領(lǐng)取、填寫報(bào)名登記表,并提交所需材料證明。
2、網(wǎng)絡(luò)報(bào)名:報(bào)名人在學(xué)校網(wǎng)站下載報(bào)名登記表,填寫后發(fā)送至學(xué)校電子郵箱,并到當(dāng)?shù)貓F(tuán)委提交其他材料證明。
報(bào)名材料
1、填寫完整的報(bào)名登記表;
2、本人戶口簿和身份證的原件,留存復(fù)印件;
3、家長或監(jiān)護(hù)人戶口簿和身份證復(fù)印件;
4、本人近期照片兩張(一寸);
5、初中或高中畢業(yè)證書原件及復(fù)印件;
6、鄉(xiāng)級民政部門蓋章的貧困證明或城鎮(zhèn)街道開具的低保證明。
到校報(bào)名地址:綏陽縣幸福大道旁
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