時光飛逝，2022年馬上就要過半了，一些初中是成績不理想，想要讀職業(yè)學(xué)校，學(xué)專業(yè)技術(shù)的同學(xué)也都開始在網(wǎng)上查詢各個職業(yè)學(xué)校2022年春招的信息了，本篇文正為同學(xué)們整理了貴陽女子中等專業(yè)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)的信息，如果你正好想要報考貴陽女子中等專業(yè)學(xué)校并且報名學(xué)校的西餐烹飪專業(yè)，那么不妨仔細(xì)的看一下文章，了解一下學(xué)校的這一專業(yè)學(xué)科。

貴陽女子中等專業(yè)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)詳細(xì)介紹

西餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)精通西餐制作，懂經(jīng)營、善管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。

經(jīng)過一年的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，熟練掌握各國傳統(tǒng)菜，精通西式少司、冷菜、熱菜制作技術(shù)，達到中高級西式烹調(diào)師的水平。

西餐烹飪專業(yè)主干課程

1、西餐烹飪初級班 授課內(nèi)容：主要講述：西餐的發(fā)展、西方各國的飲食特點、原料的品質(zhì)鑒定及貯存、香辛料知識及運用、烹調(diào)基礎(chǔ)、調(diào)味基礎(chǔ)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生等。

實際操作：根據(jù)成都市西式烹調(diào)師五級教學(xué)計劃和教學(xué)大綱要求，主要傳授：廚房基礎(chǔ)英文、基本湯汁制作、沙拉制作、三明治和漢堡制作、開胃湯品種制作、沙司制作、西式早餐菜品制作、海鮮及肉禽菜品的制作方法。

招生要求

1、年齡在14~20周歲之間的初、高中畢業(yè)生;

2、熱愛祖國、遵紀(jì)守法、舉止端莊，有志于從事鐵路服務(wù)事業(yè)，具有較強的服務(wù)意識和良好的道德品質(zhì);

3、身高：男生165~175cm;女生160~170cm;

到校報名地址：貴州省貴陽市羅漢營路115號

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