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高星級酒店及管理專業(yè)介紹

本專業(yè)培養(yǎng)適應****現(xiàn)代化和當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的需要，培養(yǎng)良好的酒店意識、禮儀素養(yǎng)和溝通能力，掌握酒店經(jīng)營管理基礎知識、基本技能、接待規(guī)范、衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識和飲料知識，處理酒店服務、經(jīng)營管理中的常規(guī)問題和一般常規(guī)問題；高星級酒店經(jīng)營管理人員。

主要課程為德育、語文、數(shù)學、酒店服務與管理英語、計算機應用基礎、體育與健康、酒店管理基礎知識、餐廳服務、客房服務、前廳服務、娛樂服務、服務禮儀、酒店服務心理、中國飲食文化、中國旅游地理、菜肴基礎知識、營養(yǎng)與健康、體育訓練。

從多個這個角度來看，考生選擇一個好的專業(yè)更為重要。在報考過程中，可根據(jù)相關院校的專業(yè)情況選擇相應的院校報考。