職業(yè)學(xué)校有很多專業(yè)，想讀食品加工技術(shù)專業(yè)的同學(xué)不清楚該專業(yè)主要課程是學(xué)什么的，哪個學(xué)校開設(shè)這個專業(yè)比較好，讀食品加工技術(shù)專業(yè)還是不錯的，不少同學(xué)在選擇專業(yè)上比較糾結(jié)，不清楚該專業(yè)前途怎么樣？好不好找工作之類的，為此老師整理了專業(yè)相關(guān)課程和工作安排，同學(xué)們可參考。

食品加工技術(shù)專業(yè)介紹

專業(yè)核心課程和主要實踐環(huán)節(jié)：食品生物化學(xué)、食品微生物、食品分析、食品工程原理、水果蔬菜儲存加工工藝、畜產(chǎn)品加工工藝、發(fā)酵食品工藝、烘焙產(chǎn)品工藝、飲料工藝、食品機(jī)械設(shè)備、電氣技術(shù)、金工實習(xí)、食品工程原理課程設(shè)計、食品分析綜合實驗、生產(chǎn)畢業(yè)實習(xí)培訓(xùn)等，以及各學(xué)校的主要特色課程和實驗環(huán)節(jié)。

培訓(xùn)目標(biāo)：培養(yǎng)能夠從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品開發(fā)、資源利用、工程設(shè)計等工作的高級技術(shù)應(yīng)用專業(yè)人才。

培訓(xùn)要求：培養(yǎng)具有強(qiáng)烈的奉獻(xiàn)精神、社會責(zé)任感、良好的職業(yè)道德和行為準(zhǔn)則、行業(yè)準(zhǔn)入資格和綜合專業(yè)能力，學(xué)生應(yīng)在必要的理論基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，重點掌握食品新產(chǎn)品開發(fā)的相關(guān)理論和專業(yè)知識，滿足食品生產(chǎn)、管理、服務(wù)道德、智力、身體、美容綜合發(fā)展的需要。

正確選擇合適的專業(yè)。我們必須有一個明確的目標(biāo)。最好選擇與我們的愛好相關(guān)專業(yè)。一些剛開始學(xué)技術(shù)的朋友一時興起。他們選擇了一個較冷門的專業(yè)，目的是盡快畢業(yè)。俗話說：興趣是最好的老師。