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民族風(fēng)味食品加工制作專業(yè)介紹

民族風(fēng)味食品加工制作培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生掌握民族風(fēng)味食品加工技術(shù)專業(yè)的基本理論知識(shí)和食品分析與檢驗(yàn)，熟悉中國(guó)四大菜系、地方菜系特色及制作工藝，具有較強(qiáng)實(shí)際操作能力，能勝任餐旅服務(wù)、機(jī)關(guān)會(huì)所、星級(jí)賓館等企事業(yè)單位一線工作的技能型人才。初中3年中級(jí)工，高中3年高級(jí)工。

　　民族風(fēng)味食品加工制作就業(yè)方向：從事民族風(fēng)味食品分析、民族風(fēng)味食品加工、民族風(fēng)味食品生產(chǎn)與銷售等工作的高素質(zhì)技能型人才。主要有：桂林漓江大瀑布飯店、桂林榕湖飯店、桂林麥香坊餐飲公司、北京花家怡園餐飲有限公司、桂林陽(yáng)朔碧蓮江景大酒店、桂林味道制造餐飲管理有限公司、南寧西園飯店、桂林陳氏大家庭食品有限公司、杭州兩岸食品有限公司、杭州玫隆食品有限公司、廣州皇威食品有限公司、昆山東方云頂廣場(chǎng)有限公司、桂林市椿記飲業(yè)有限公司等。

正確選擇合適的專業(yè)。我們必須有一個(gè)明確的目標(biāo)。最好選擇與我們的愛(ài)好相關(guān)專業(yè)。一些剛開(kāi)始學(xué)技術(shù)的朋友一時(shí)興起。他們選擇了一個(gè)較冷門的專業(yè)，目的是盡快畢業(yè)。俗話說(shuō)：興趣是最好的老師。