初中畢業(yè)不知道讀什么中專學校，這要看你想學什么專業(yè)，但大多數人都有選擇專業(yè)的憂慮。在貴州旅游學校有烹飪，是目前比較不錯的專業(yè)之一，同時畢業(yè)后也可以獲得一個不錯的薪酬。下面是小編整理的貴州旅游學校烹飪專業(yè)都有哪些就業(yè)方向的介紹。

烹飪培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學理論以及相應的餐飲管理知識與營銷業(yè)務能力的高級職業(yè)技術人才。能從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作，也可在中、高等烹飪學?；蛳嚓P科研部門從事教學、科研工作。

烹飪主干課程

烹飪原料學、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學、中國飲食保健學、烹調工藝學、面點工藝學、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。

就業(yè)方向

主要從事餐飲、旅游、賓館服務業(yè)等。并與蘭州飯店、勝利賓館、菜根香餐飲有限公司等多家賓館飯店前有學生實習就業(yè)協議。