荒年餓不死手藝人，對于現(xiàn)今沒有考入心中理想的高中初中學(xué)子來說，可以選擇就讀職校學(xué)一門會掙錢養(yǎng)家的"手藝"，也是比較有前途的。而今旅游酒店服務(wù)與管理這個專業(yè)在社會中比較吃香，同時在貴州地區(qū)有眾多學(xué)校都會選擇荔波中等職業(yè)學(xué)校就讀學(xué)習(xí)這門技術(shù)。下面是小編整理的荔波中等職業(yè)學(xué)校旅游酒店服務(wù)與管理專業(yè)包含哪些重要課程介紹，希望對于專業(yè)選擇比較迷茫的你，有一定的幫助。

培養(yǎng)要求

1.掌握旅游管理學(xué)科的基本理論、基本知識;

2.掌握有關(guān)旅游管理問題研究的定性和定量分析方法;

3.具有運(yùn)用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力;

4.熟悉我國關(guān)于旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);

5.了解旅游業(yè)的發(fā)展動態(tài);

6.掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。

主干課程

旅游學(xué)概論、旅游管理學(xué)、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務(wù)、旅行社管理、旅游地理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅行社經(jīng)營與管理、旅游市場營銷、旅游英語、旅游會計學(xué)、酒店管理學(xué)、酒店餐飲服務(wù)與管理、旅游學(xué)概論、旅游文化學(xué)、旅游資源開發(fā)管理、景點(diǎn)規(guī)劃與管理、旅游安全學(xué)、旅游企業(yè)人力資源管理、生態(tài)旅游、旅游客源、地區(qū)概況、旅游財務(wù)管理、旅游項目管理、旅游信息系統(tǒng)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)等。

培養(yǎng)目標(biāo)：

培養(yǎng)適應(yīng)旅游行業(yè)發(fā)展需要的各級應(yīng)用型管理人才。培養(yǎng)飯店服務(wù)人員和基層管理人員；培養(yǎng)導(dǎo)游和旅游基層管理人員。通過學(xué)習(xí)，要求學(xué)生具備旅游行業(yè)的基本管理知識、技能，具有運(yùn)用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力；掌握有關(guān)旅游管理問題研究的定性和定量分析方法；具有較強(qiáng)的動手、組織、決策能力，善于處理人際關(guān)系；熟悉我國關(guān)于旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；了解旅游業(yè)的發(fā)展動態(tài)和主要國家的風(fēng)俗習(xí)慣。