貴陽電子職業(yè)學(xué)校酒店管理專業(yè)
來源：網(wǎng)絡(luò)整理時(shí)間：2022-01-12 11:15 1001次
摘要：專業(yè)：酒店管理主要專業(yè)課程：飲食文化、烹飪概況與工藝、中國筵席與設(shè)計(jì)、現(xiàn)代餐飲管理務(wù)實(shí)、烹飪設(shè)計(jì)與開發(fā)、餐飲機(jī)具與設(shè)備、餐飲服務(wù)、營養(yǎng)學(xué)、西餐烹飪技藝、成本核算等課程。培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)賓館、酒店企業(yè)
專業(yè)：酒店管理
主要專業(yè)課程：飲食文化、烹飪概況與工藝、中國筵席與設(shè)計(jì)、現(xiàn)代餐飲管理務(wù)實(shí)、烹飪設(shè)計(jì)與開發(fā)、餐飲機(jī)具與設(shè)備、餐飲服務(wù)、營養(yǎng)學(xué)、西餐烹飪技藝、成本核算等課程。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)賓館、酒店企業(yè)所需管理、服務(wù)、經(jīng)營與開發(fā)研究、營銷等方面的高級專業(yè)技術(shù)人才。
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文章標(biāo)題：貴陽電子職業(yè)學(xué)校酒店管理專業(yè)
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