實踐教學(xué)：旅游行業(yè)調(diào)查和旅游企業(yè)業(yè)務(wù)實習(xí)，一般安排10周～12周。

培養(yǎng)目標(biāo)：旅游服務(wù)與管理專業(yè)簡介 一、培養(yǎng)目標(biāo)： 使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學(xué)生具有較強的漢語和英語口語表達(dá)能力和人際溝通能力;具有良好的服務(wù)意識、禮儀禮節(jié)和較強的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務(wù)和基層管理人員。有較強的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團隊精神。

專業(yè)能力：具有從事旅游服務(wù)的基本知識及職業(yè)道德，熟悉相關(guān)的法律法規(guī);具有較強的服務(wù)意識，禮貌待客，誠實守信，吃苦耐勞。了解旅游服務(wù)部門主要崗位的服務(wù)流程及用語，能提供恰當(dāng)?shù)慕哟?wù)。具備主要崗位的服務(wù)技能，具有較強的應(yīng)變能力;具有在服務(wù)崗位使用外語與客人交流、溝通的能力。具備使用、維護(hù)及保養(yǎng)基本設(shè)施設(shè)備的知識與能力，能較嫻熟地利用計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通和規(guī)范服務(wù)。具有團隊合作意識，協(xié)調(diào)人際關(guān)系的能力;具有繼續(xù)學(xué)習(xí)，應(yīng)用新技術(shù)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力;具有自我創(chuàng)新，勇于創(chuàng)業(yè)的能力。

自貢倍樂職業(yè)學(xué)校成立于1998年，是由倍樂集團投資興辦，經(jīng)自貢市教育局批準(zhǔn)成立的，集文、理、工、農(nóng)、科、職工培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定、政府培訓(xùn)工程于一體的職業(yè)教育、培訓(xùn)和學(xué)歷教育的全日制綜合性中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，學(xué)校的宗旨是：辦特色學(xué)校，為學(xué)生發(fā)展奠基。學(xué)校地處自貢市大安區(qū)沙魚壩，占地110畝，環(huán)境優(yōu)美。

我校在冊學(xué)生1370余人，師資力量強大，擁有現(xiàn)代化的教學(xué)樓、實訓(xùn)樓，標(biāo)準(zhǔn)化教室80間，建有多媒體演播室、現(xiàn)代語音室、計算機中心、形體訓(xùn)練室、電子電工實訓(xùn)室、數(shù)控實訓(xùn)室、機電一體化實訓(xùn)室、餐飲客房實訓(xùn)室、汽車整車模型演示室、標(biāo)準(zhǔn)化籃球場、足球場、標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生公寓。

學(xué)校由“專家治校、名師執(zhí)教，實行準(zhǔn)軍事化半封閉式管理模式”，形成了“校園管理精細(xì)化，學(xué)生行為軍人化，禮貌禮節(jié)規(guī)范化，內(nèi)務(wù)整理標(biāo)準(zhǔn)化，校園環(huán)境軍營化”的管理特色。學(xué)校重視實用型復(fù)合型中初級人才的培養(yǎng)，苦練內(nèi)功，加強技能教學(xué)和實踐教學(xué)。聯(lián)合四川理工大學(xué)、江西先鋒軟件職業(yè)技術(shù)學(xué)院開辦全日制或成人大專班。創(chuàng)新了學(xué)生“報一個專業(yè)學(xué)多門技能，兼修大專的教學(xué)模式”，為莘莘學(xué)子搭建了成才成功的平臺。

管理出質(zhì)量，管理出人才，只有高水平的管理，才能有高質(zhì)量的教育教學(xué)水平。為此，在學(xué)校管理工作中，我們下大氣力，不走過場，不 走形式，實實在在地工作，認(rèn)認(rèn)真真地辦事，使學(xué)校工作穩(wěn)步向前發(fā)展?，F(xiàn)在高中生正處在思維活躍、能闖敢闖、爭強好勝的成長期，外界事物對他們有著強大的吸收力，因此，采取積極穩(wěn)妥的方式規(guī)范他們的言行，為他們營造一片蔚藍(lán)的天空是教育工作者的義務(wù)和責(zé)任。

我們嚴(yán)把學(xué)生入學(xué)關(guān)，堅持“七不收”，即紋身的不收、染發(fā)的不收、男生有耳洞的不收、有烈性傳染病及精神病史的不收、有案底的不收、不足14歲的不收、早戀的不收。對在校生采用軍人的培養(yǎng)方式，嚴(yán)格管理、嚴(yán)肅要求，做到了以學(xué)校大門為中心，3公里為半徑，發(fā)現(xiàn)學(xué)生犯錯誤，違反校紀(jì)校規(guī)及中學(xué)生行為規(guī)范，視其情節(jié)，給予留校察看或開除處罰。 ?