2003年烹飪專業(yè)被省教育廳批準(zhǔn)為省級(jí)示范專業(yè)。2006年計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)被省教育廳批準(zhǔn)為省級(jí)示范專業(yè)，2007年數(shù)控專業(yè)批準(zhǔn)為省級(jí)精品專業(yè);這些都是學(xué)校的一流專業(yè)，而且后期國(guó)家花重金打造了這些專業(yè)相關(guān)的實(shí)訓(xùn)室，可見實(shí)力不容小覷。

岐山職業(yè)技術(shù)教育中心招生專業(yè)：計(jì)算機(jī)應(yīng)用、數(shù)控技術(shù)、焊接、電子電工、烹飪、服裝設(shè)計(jì)與工藝、電子商務(wù)、飯店服務(wù)與管理等

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的管理、維護(hù)和應(yīng)用操作人員，掌握平面設(shè)計(jì)、局域網(wǎng)搭建、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)、電腦動(dòng)畫制作的專業(yè)應(yīng)用型人才。

主要課程：計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、windows操作系統(tǒng)、Office教程、C語言程序設(shè)計(jì)、Photoshop、CorelDraw、Flash基礎(chǔ)、3DMAX基礎(chǔ)教程、卡通漫畫技能、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)、網(wǎng)頁制作。

就業(yè)方向：北京雪光、云達(dá)、成功計(jì)算機(jī)公司、三星視界、上海達(dá)豐電腦、蘇州、西安等地計(jì)算機(jī)公司。 　專業(yè)特色：省級(jí)示范專業(yè)。2007年投入300萬元，建成寶雞地區(qū)最大的計(jì)算機(jī)專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地。擁有一支以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的職教名師、教學(xué)能手為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍。在2010年寶雞市首屆中職計(jì)算機(jī)技能大賽中，參賽的4名選手均獲得一等獎(jiǎng)，取得了團(tuán)體總分第一。

就業(yè)安置一流 近年來，學(xué)校與北京、深圳、上海、蘇州、西安等地多家人才市場(chǎng)及海爾、富士康、日立賽格、聯(lián)建、仁寶電腦、中國(guó)龍工、比亞迪等一百多家大中型企業(yè)建立了廣泛的人才交流合作關(guān)系，我校畢業(yè)生供不應(yīng)求，就業(yè)安置率達(dá)100%，辦學(xué)二十多年來，已累計(jì)為社會(huì)輸送各類人才40000多名，大多數(shù)學(xué)生已成為用人單位的骨干，學(xué)生普遍受到用人單位的好評(píng)。

憶往昔，崢嶸歲月，展望未來，前程似錦。進(jìn)入新的發(fā)展時(shí)期，我們將繼承和發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng)，以推進(jìn)全面發(fā)展為主題，以培養(yǎng)技能性人才為中心，以市場(chǎng)和社會(huì)需求為導(dǎo)向，以改革創(chuàng)新為動(dòng)力，以提高辦學(xué)水平和增強(qiáng)辦學(xué)實(shí)力為目標(biāo)，為把岐山縣職業(yè)中專建設(shè)成西部一流技能性人才的搖籃而努力。

岐山職業(yè)技術(shù)教育中心學(xué)校密切關(guān)注市場(chǎng)需求，定期考察企業(yè)用工動(dòng)向，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，合理設(shè)置專業(yè)，更新教學(xué)內(nèi)容，要求學(xué)生畢業(yè)時(shí)掌握我項(xiàng)技能，在激烈的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中準(zhǔn)確把握每一個(gè)機(jī)遇。