西點(diǎn)全科班課程介紹

傳授面點(diǎn)原料的識(shí)別、營(yíng)養(yǎng)、西式面點(diǎn)加工設(shè)備的使用和保養(yǎng)方法。傳授面包類、排塔類、混酥類、清酥類、攀類、蛋糕類、果凍類、泡芙類八個(gè)系列80余種流行糕點(diǎn)、蛋糕的制作方法；滿足對(duì)西點(diǎn)有濃厚興趣愛好者學(xué)習(xí)。同時(shí)畢業(yè)可考發(fā)初、中級(jí)國(guó)家職業(yè)資格證書。

西點(diǎn)全科班學(xué)習(xí)內(nèi)容 ：

食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生與安全，西式面點(diǎn)原料，面點(diǎn)制作工藝，食品企業(yè)管理，店長(zhǎng)經(jīng)理實(shí)務(wù)，設(shè)備使用與保養(yǎng)，食品店面策劃與營(yíng)銷，西點(diǎn)藝術(shù)，藝術(shù)蛋糕裝飾，面包制作，糕點(diǎn)制作，翻糖制作技術(shù)。

西點(diǎn)全科班就業(yè)安排職業(yè)前景：

西點(diǎn)、面包、糕點(diǎn)師這類學(xué)校在美國(guó)、德國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)非常普遍，還有的已經(jīng)升格為學(xué)院。但在我們國(guó)內(nèi)僅有我們一家專業(yè)的烘焙技工學(xué)校。在中國(guó)的酒店、西餅店、商超、咖啡店、烘焙企業(yè)，經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)高水平的西式面點(diǎn)師少之又少，這樣一來(lái)使得許多港臺(tái)西式面點(diǎn)師的月薪要高于國(guó)內(nèi)師傅的8---10倍。所以專業(yè)學(xué)校畢業(yè)的西式面點(diǎn)師，即使月薪在5000----10000元以上仍然很搶手。據(jù)有關(guān)部門調(diào)查，西式面點(diǎn)師人才缺口達(dá)100萬(wàn)人。

學(xué)生畢業(yè)經(jīng)過考核合格后，100%推薦到連鎖專賣店、大型商超、食品廠、星級(jí)酒店、西餐廳及復(fù)合式餐廳等從事各類西點(diǎn)烘焙或裱花工作（開店創(chuàng)業(yè)免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)及指導(dǎo)建議平臺(tái)）

西點(diǎn)全科班報(bào)名須知

1.學(xué)員報(bào)名必須持本人身份證件，代報(bào)報(bào)名需持代報(bào)人身份證件及學(xué)員身份證號(hào)碼。
2.攜帶五張一寸證件照照片，若需辦理住校需攜帶6張（彩色或黑白均可）。

通過上面的介紹，你認(rèn)為西安現(xiàn)代西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校西點(diǎn)全科班怎么樣？西安現(xiàn)代西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校西點(diǎn)全科班好不好？如果有問題可以網(wǎng)上報(bào)名，讓專業(yè)老師給你解答。