一、培養(yǎng)目標(biāo)：

以培養(yǎng)各大菜系大師、各大菜系廚師長為目標(biāo)，培養(yǎng)能夠熟練制作傳統(tǒng)各大菜系、新派各大菜系、市場流行菜（涼菜、熱菜）， 掌握中、西面點、鹵烤制作技術(shù)，且具備廚房管理、餐飲管理等相關(guān)知識的復(fù)合型廚政管理人才，培養(yǎng)能勝任星級賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業(yè)的工作需求，具備獨立開店能力的人才。

二、學(xué)習(xí)內(nèi)容：

主要學(xué)習(xí)大學(xué)語文、計算機基礎(chǔ)、旅游英語、基礎(chǔ)會計、管理學(xué)基礎(chǔ)、 旅游學(xué)概論、酒店管理概論、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游政策與法規(guī)、旅游市場營銷、中國飲食文化概論、烹調(diào)工藝學(xué)、飲食營養(yǎng)衛(wèi)生等課程和教學(xué)菜點。

三、畢業(yè)待遇：

通過全國成人教育考試被陜西廣播電視大學(xué)錄取，成績合格者畢業(yè)時發(fā)給陜西廣播電視大學(xué)相應(yīng)學(xué)歷證書。同時可參加省人社廳組織的職業(yè)資格證書考核，成績合格者發(fā)給全國通用的高級廚師證書。

招生對象：應(yīng)往屆初中畢業(yè)生

學(xué)　　制：三年半

開學(xué)時間：8月

報名截止：

學(xué)　　費：電詢

招生人數(shù)：

頒發(fā)證書：大專

備　　注：學(xué)生科直接在招生報考網(wǎng)站上咨詢招生老師了解西安旅游烹飪職業(yè)學(xué)校的招生計劃和學(xué)費等資訊信息

特別提醒：為防止受騙，外地學(xué)員到后，請直接與我們聯(lián)系，不要輕信不明身份者，以免上當(dāng)受騙！