一、公共基礎(chǔ)課

旅游職業(yè)道德、語文、基礎(chǔ)英語、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、體育與形體訓(xùn)練。

二、專業(yè)技能課

西餐英語、酒水知識(shí)與調(diào)酒、禮貌禮節(jié)／禮儀實(shí)訓(xùn)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、西餐烹飪基礎(chǔ)、西點(diǎn)制作工藝及流程、西式面點(diǎn)制作基礎(chǔ)、企業(yè)管理、成本核算、西點(diǎn)產(chǎn)品制作實(shí)訓(xùn)、烹飪美學(xué)與西點(diǎn)設(shè)計(jì)、中餐菜肴知識(shí)與制作、茶藝、中式面點(diǎn)制作、中西餐展臺(tái)設(shè)計(jì)。

三、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)主要面向米旗集團(tuán)公司、烘焙企業(yè)、西餐廳，培養(yǎng)能從事各式西點(diǎn)、面包、蛋糕制作、西餐制作及米旗集團(tuán)公司及其所屬各營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)、西式餅房、西廚房管理等部門的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。

專業(yè)代碼：130800

招生對(duì)象：應(yīng)往屆初高中畢業(yè)生

學(xué)　　制：三年制

開學(xué)時(shí)間：8月

報(bào)名截止：

學(xué)　　費(fèi)：電詢

招生人數(shù)：

頒發(fā)證書：中專畢業(yè)證書

備　　注：學(xué)生科直接在招生報(bào)考網(wǎng)站上咨詢招生老師了解陜西省旅游學(xué)校的招生計(jì)劃和學(xué)費(fèi)等資訊信息

特別提醒：為防止受騙，外地學(xué)員到后，請(qǐng)直接與我們聯(lián)系，不要輕信不明身份者，以免上當(dāng)受騙！