各位家長和同學們在選擇學校的時候，一定要先了解學校有哪些專業(yè)，看看這些專業(yè)中是否有自己感興趣的，有了喜歡的專業(yè)再繼續(xù)了解學校的其他方面，所有方面都滿意后，再考慮自己是否要選擇這所學校。下面我們一起來看看西安商貿(mào)旅游技師學院有哪些招生專業(yè)吧。

西安商貿(mào)旅游技師學院招生專業(yè)

西安商貿(mào)旅游技師學院專業(yè)介紹

烹飪系簡介

烹飪系設立于1964年，迄今已有50年歷史，是學院的主要教學部門之一，也是我國西北地區(qū)職業(yè)院校最早設置烹飪專業(yè)的系部。

培養(yǎng)方向

烹飪系適應旅游餐飲行業(yè)人才市場需求，為就讀學生設置了滿足行業(yè)發(fā)展要求的培養(yǎng)專業(yè)。設高技能大專層次(高中起點3年制餐飲管理與服務專業(yè)﹤烹飪方向﹥)，培養(yǎng)知識型烹飪專業(yè)管理人才;高級工層次(初中起點5年制烹飪專業(yè)、西餐烹調(diào)專業(yè))，培養(yǎng)高端型烹飪技術人才;中職層次(初中起點3年制烹飪專業(yè)、西餐烹調(diào)專業(yè))，培養(yǎng)中等技能型烹飪?nèi)瞬?。就業(yè)崗位主要是國內(nèi)西安、陜西和全國高星級酒店;國外是德國、迪拜、新加坡、美國游輪輪、意大利游輪等海外就業(yè)項目。

師資力量

烹飪系師資力量雄厚，任教教師具有豐富的教學經(jīng)驗和較高的教學水平，共有國家首席技師1名、中國烹飪大師3名、陜西省烹飪大師2名、陜西省烹飪名師5名、國家烹調(diào)師一級評委3名、高級烹飪技師9名、西安市首席技師1名。教師中擁有大師、名師數(shù)量之多，名列全省同類職業(yè)院校之首。多數(shù)教師已成為“雙師型”教學能手，在歷屆全國烹飪技能大賽及全國、省、市全國職業(yè)院校技能大賽中指導學生，精心授藝，使學生在大賽中取得驕人成績。

教學設備

烹飪系技能教學設施的完備與先進程度甚至超過了目前前沿餐飲企業(yè)的設備配置，在全國同類職業(yè)院校中居領先地位。配有階梯演示教室、西餐實訓室、單人單灶實訓室、面點實訓室、食品雕刻實訓室。西餐實訓室擁有國內(nèi)一流的電炸爐、萬能蒸烤箱、四眼火焗爐、扒板、大型烤箱等設備。各實訓室均按酒店廚房模式設計，便于學生實習操作，并做到學生實訓一人一工位。

教學模式

烹飪系專業(yè)教學體現(xiàn)學生全面發(fā)展，側重學生技能教育，更加側重學生綜合素質教育培養(yǎng)。以“知識、能力、素質”的三位一體教育模式進行教學，技能教學采用“一料多做、一菜多味”和“案例教學”等方式，突出實用性與先進性，與市場企業(yè)所需崗位技能實現(xiàn)全面對接。

小編總結

以上就是小編為大家整理出來的關于西安商貿(mào)旅游技師學院招生專業(yè)及部分專業(yè)介紹的內(nèi)容。西安商貿(mào)旅游技師學院開設的專業(yè)還是非常的多的，同學們可以多了解一下，看有沒有自己喜歡的專業(yè)。我們在了解學校的時候，肯定是要了解學校的招生計劃，只有知道學校的招生計劃，我們才能知道學校的招生專業(yè)，有了喜歡的專業(yè)，我們再去報考。