安徽內(nèi)的中專中職技術(shù)學(xué)校數(shù)不勝數(shù)，但是并不是每一所學(xué)校的辦學(xué)質(zhì)量都值得同學(xué)們信賴，今天小編就給大家推薦一所口碑很好的學(xué)?！霾荷藤Q(mào)學(xué)校，它到底好在哪里，是憑借著什么獲得了學(xué)生和家長的一致好評呢?今天小編就帶大家一起了解蚌埠商貿(mào)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)就業(yè)方向有哪些。

蚌埠商貿(mào)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)簡介

層次	中專
學(xué)制	3年
學(xué)習(xí)形式	全日制

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

主修課程

烹飪原料學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、江蘇名點(diǎn)、江蘇名菜、中國名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實務(wù)。

蚌埠商貿(mào)學(xué)校簡介

蚌埠商貿(mào)學(xué)校是一所隸屬于市教育局的公辦中等專業(yè)學(xué)校。學(xué)校位于占地千畝的蚌埠職教園，硬件配套設(shè)施先進(jìn)，教學(xué)環(huán)境優(yōu)美。學(xué)?，F(xiàn)為中國旅游協(xié)會教育分會理事單位，全國美發(fā)美容職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會會員單位，蚌埠市餐飲行業(yè)協(xié)會廚師技能鑒定中心，皖北旅游人才培訓(xùn)中心。2018和2019年連續(xù)兩年獲省級技能大賽優(yōu)秀組織單位，2019年學(xué)校被評為全省教育系統(tǒng)“先進(jìn)集體”，2020年4月被省教育廳列為重點(diǎn)建設(shè)特色示范校。