民辦合肥濱湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院是安徽地區(qū)知名的中等?？茖W(xué)校，每年中考成績公布之后都會(huì)吸引眾多的初中畢業(yè)生報(bào)考。很多學(xué)子都比較關(guān)心民辦合肥濱湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)費(fèi)、專業(yè)、分?jǐn)?shù)線等等內(nèi)容下面就讓小編來科普下民辦合肥濱湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院的相關(guān)招生信息吧。下面老師來帶大家了解下：民辦合肥濱湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)可以選擇哪些就業(yè)方向

民辦合肥濱湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)解讀

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)
【培養(yǎng)目標(biāo)】本專業(yè)培養(yǎng)專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、知識面廣、實(shí)踐操作能力強(qiáng)、素質(zhì)良好、熟悉餐飲企業(yè)運(yùn)作方式和工藝流程，從事烹飪及酒店餐飲管理業(yè)務(wù)的專門人才。
【主要課程】
理論課程：烹飪工藝學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、烹飪原料學(xué)、烹飪化學(xué)、餐飲服務(wù)管理、酒店?duì)I銷學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、宴席菜單設(shè)計(jì)、消費(fèi)心理學(xué)等。
實(shí)踐課程：中國名菜（熱菜實(shí)際操作）、中式面點(diǎn)、西式面點(diǎn)、食品雕刻、基本功訓(xùn)練、冷菜拼盤等。
【就業(yè)方向】星級酒店、大型餐飲連鎖企業(yè)單位從事烹飪與營養(yǎng)技術(shù)和餐飲服務(wù)與管理工作，到大中專院校、大型集團(tuán)、政府機(jī)構(gòu)從事后勤管理等工作，也可到職校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)從事相關(guān)專業(yè)的教育工作。

合肥濱湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院是2002年經(jīng)安徽省人民政府批準(zhǔn)、國家教育部備案正式成立具有獨(dú)立頒發(fā)高等教育學(xué)歷資格的全日制普通高等院校。學(xué)院占地面積428畝，學(xué)院北區(qū)地處生態(tài)環(huán)境優(yōu)美的合肥市森林公園；學(xué)院南區(qū)地處合肥經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)大學(xué)城內(nèi)，擁有現(xiàn)代化的教學(xué)樓、實(shí)驗(yàn)中心、圖書館、閱覽室、學(xué)生公寓、體育館、運(yùn)動(dòng)場，同時(shí)學(xué)生餐廳、郵局、超市、醫(yī)療室、銀行、書社等社會(huì)服務(wù)設(shè)施一應(yīng)俱全。

學(xué)院主動(dòng)適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)需求，不斷改革創(chuàng)新，全面培養(yǎng)應(yīng)用型、復(fù)合型、創(chuàng)業(yè)型人才。經(jīng)省教育廳批準(zhǔn)，學(xué)院開設(shè)納入全國統(tǒng)一計(jì)劃招生的二十二個(gè)專業(yè)，面向省內(nèi)外招生。