俗話說的一技在手，生活不愁，初中畢業(yè)生未能就讀理想高中，那么可選擇中職學(xué)校學(xué)習(xí)一門技術(shù)，這樣在社會(huì)上也會(huì)"吃穿不愁"，現(xiàn)在酒店管理專業(yè)在社會(huì)中還算不錯(cuò)，也有較大的發(fā)展空間，在安徽的學(xué)子可以考慮到淮南聯(lián)合大學(xué)學(xué)習(xí)這門技術(shù)，有這一技傍身，便可以不被市場(chǎng)淘汰。

淮南聯(lián)合大學(xué)酒店管理專業(yè)介紹

人的一生常常處于選擇之中，如“念哪一所大學(xué)”、“選哪一種專業(yè)”等。在選擇的那一刻，人生理想已顯示端倪。親愛的同學(xué)，高考成績(jī)是你的昨天，就讓酒店管理成為你驕傲的明天吧！今天，你選擇了酒店管理專業(yè)，那么，酒店管理專業(yè)明天的輝煌就請(qǐng)你來鑄造，相信自己，你能行！

一、酒店管理專業(yè)概況

在我國，酒店管理專業(yè)的產(chǎn)生的時(shí)間不算長，但已成為工商管理學(xué)科體系中旅游專業(yè)下的一個(gè)重要專業(yè)?！笆濉币?guī)劃對(duì)我國旅游業(yè)的發(fā)展提出了明確的目標(biāo)和要求，指出社會(huì)經(jīng)濟(jì)中高速增長，旅游業(yè)要成為新引擎，生態(tài)環(huán)境質(zhì)量的改善，旅游業(yè)要起到重要的推進(jìn)作用等。旅游業(yè)在中國整個(gè)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展中所起的作用會(huì)越來越大。中國未來將來會(huì)成為全球第一大旅游接待國，中國居民出境人流也會(huì)明顯增長。在一系列良好宏觀環(huán)境的作用下，酒店業(yè)作為旅游業(yè)的重要組成部分，將表現(xiàn)出強(qiáng)大的發(fā)展勢(shì)頭。旅游業(yè)的增長必然帶動(dòng)中國酒店業(yè)飛速發(fā)展。國內(nèi)對(duì)酒店管理專業(yè)人才的需求也必將與日俱增。

二、酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)總體目標(biāo)是：培養(yǎng)能夠適應(yīng)21世紀(jì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)和酒店業(yè)發(fā)展需要的人才；培養(yǎng)熱愛酒店服務(wù)與管理工作，適應(yīng)現(xiàn)代酒店服務(wù)、經(jīng)營、管理等需要的人才；掌握現(xiàn)代酒店專業(yè)基本理論知識(shí)和專業(yè)技能的現(xiàn)代酒店管理的中高級(jí)應(yīng)用型專業(yè)人才。

三、酒店管理專業(yè)主要課程

1、公共基礎(chǔ)課程：計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、大學(xué)英語、應(yīng)用寫作、經(jīng)濟(jì)學(xué)、思想政治類課程等；

2、專業(yè)基礎(chǔ)課程：酒店管理概論、旅游學(xué)概論、旅游法規(guī)、酒店市場(chǎng)營銷、酒店公共關(guān)系、酒店人力資源管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生等；

3、專業(yè)技能課程：酒店前廳管理、客房服務(wù)與管理、餐飲管理、現(xiàn)代酒吧經(jīng)營管理實(shí)務(wù)、宴會(huì)服務(wù)與管理、茶藝與茶文化等服務(wù)與管理（理論課、實(shí)訓(xùn)課）、酒店實(shí)用禮儀、形體訓(xùn)練、酒店情景英語等。

四、酒店管理專業(yè)的就業(yè)方向

1、就業(yè)范圍：高星級(jí)商務(wù)酒店、高級(jí)政務(wù)賓館、旅游勝地度假酒店，高端社會(huì)餐飲企業(yè)，高級(jí)會(huì)所、俱樂部，豪華游輪，大型企業(yè)行政接待部門，大型旅行社、旅游管理部門等服務(wù)與管理領(lǐng)域。

2、就業(yè)崗位：星級(jí)酒店的前廳、客房、餐廳、會(huì)議、康樂等服務(wù)與中高層管理崗位，各種高端社會(huì)餐飲企業(yè)的中高級(jí)服務(wù)與管理崗位，各級(jí)各類旅行社、風(fēng)景區(qū)的經(jīng)營與管理崗位。負(fù)責(zé)制定酒店發(fā)展方針和營銷計(jì)劃的銷售部及市場(chǎng)營銷部，策劃酒店大型活動(dòng)及接待的宴會(huì)部，構(gòu)建及維護(hù)酒店與客戶、公眾之間良好關(guān)系的市場(chǎng)溝通和公關(guān)部等。

當(dāng)前酒店行業(yè)容量大，中高級(jí)人才匱乏，重視資歷和持續(xù)發(fā)展，有較高的薪酬和福利待遇等。總之，酒店業(yè)是一個(gè)可以實(shí)現(xiàn)個(gè)人理想、成就人生事業(yè)的地方。

同學(xué)們，要想更深入了解酒店管理專業(yè)的情況，那就請(qǐng)你走近酒店管理，感受來自酒店管理專業(yè)的魅力吧！

淮南聯(lián)合大學(xué)酒店管理專業(yè)歡迎您的加盟！

專業(yè)咨詢老師：王老師。咨詢電話：15551284120。

淮南聯(lián)合大學(xué)簡(jiǎn)介

淮南聯(lián)合大學(xué)成立于1984年9月，是經(jīng)省政府批準(zhǔn)、國家教育部備案的普通高等?？茖W(xué)校。學(xué)校位于中國較大城市安徽省淮南市，南依郁郁蔥蔥的舜耕山，北眺曲折蜿蜒的淮河，緊臨城區(qū)交通主干道，環(huán)境優(yōu)美，交通便利。辦學(xué)36年來，學(xué)校辦學(xué)規(guī)模不斷擴(kuò)大、教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提高、辦學(xué)特色逐年彰顯、社會(huì)聲譽(yù)日益提升。

根深葉茂，奮進(jìn)不止--積極打造地方特色高職院校