俗話說(shuō)的一技在手，生活不愁，初中畢業(yè)生未能就讀理想高中，那么可選擇中職學(xué)校學(xué)習(xí)一門技術(shù)，這樣在社會(huì)上也會(huì)"吃穿不愁"，現(xiàn)在食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)在社會(huì)中還算不錯(cuò)，也有較大的發(fā)展空間，在安徽的學(xué)子可以考慮到阜陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)習(xí)這門技術(shù)，有這一技傍身，便可以不被市場(chǎng)淘汰。

阜陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)介紹

該專業(yè)以應(yīng)用型高技能人才為培養(yǎng)目標(biāo)、以崗位職業(yè)技能為培養(yǎng)核心（雙證書培養(yǎng)）、以學(xué)生的高質(zhì)量就業(yè)為導(dǎo)向制定人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和課程體系標(biāo)準(zhǔn)。

師資力量雄厚，專兼職教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)合理?，F(xiàn)有專職教師12人，其中副教授和高級(jí)實(shí)驗(yàn)師8人，講師2人，助教2人。11人具有碩士學(xué)位。其中省級(jí)高職院校專業(yè)帶頭人1人,食品檢驗(yàn)高級(jí)技師5人、公共營(yíng)養(yǎng)師3人、HACCP內(nèi)審員3人、HACCP外審員1人。相對(duì)穩(wěn)定的聘用具有中高級(jí)職稱的校外兼職專業(yè)教師5—8人，為高質(zhì)量地完成教學(xué)工作奠定了良好的基礎(chǔ)。

專業(yè)教學(xué)條件優(yōu)良。校內(nèi)已建成了食品專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地、食品工藝實(shí)驗(yàn)室、食品理化檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室、食品微生物檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室等多個(gè)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室。食品專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園——“樂(lè)分享烘焙坊”運(yùn)行良好，還有若干實(shí)驗(yàn)室可以與其他專業(yè)共享共用。校外已建立了南京雨潤(rùn)集團(tuán)、阜陽(yáng)市質(zhì)量檢驗(yàn)所、廣州白云山和記黃埔（阜陽(yáng)）中藥科技有限公司、中央儲(chǔ)備糧阜陽(yáng)直屬庫(kù)、安徽古井集團(tuán)、安徽海泉糧油集團(tuán)、阜陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心、阜陽(yáng)市疾病控制中心等固定校外實(shí)習(xí)基地。為學(xué)生的校外實(shí)習(xí)奠定了充分的基礎(chǔ)。

職業(yè)技能大賽屢創(chuàng)佳績(jī)。近3年來(lái)，先后獲得教育部高職院校職業(yè)技能大賽三等獎(jiǎng)2人次、連續(xù)四屆參加全國(guó)高職院校在校生創(chuàng)意西點(diǎn)大賽，分別獲得金獎(jiǎng)2次，銀獎(jiǎng)1次、優(yōu)勝獎(jiǎng)1次，在安徽省高職院校職業(yè)技能大賽中，獲得二等獎(jiǎng)5人次，三等獎(jiǎng)6人次。

課程體系優(yōu)化。依據(jù)“理論適度夠用、重在技能培養(yǎng)”的宗旨，結(jié)合人才培養(yǎng)目標(biāo)，緊貼就業(yè)崗位能力需求，全面整合和優(yōu)化課程設(shè)置。現(xiàn)教學(xué)改革全面深入，將“項(xiàng)目教學(xué)法”全面整合和滲透到教學(xué)過(guò)程和課程體系當(dāng)中去，融“教——學(xué)——做——思——改”為一體，充分發(fā)揮教學(xué)團(tuán)隊(duì)的集體力量，實(shí)現(xiàn)教學(xué)改革成果最大化，全面提高教學(xué)質(zhì)量和提高學(xué)生的綜合素質(zhì)以及職業(yè)崗位適應(yīng)能力。

教學(xué)團(tuán)隊(duì)教科研成果豐碩。近三年來(lái)，該專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)共承擔(dān)省校兩級(jí)教科研項(xiàng)目10余項(xiàng)，其中，省級(jí)質(zhì)量工程項(xiàng)目3項(xiàng)，省高校教學(xué)改革項(xiàng)目1項(xiàng)，省高校自然科學(xué)基金項(xiàng)目2項(xiàng)，省高校青年人才基金項(xiàng)目1項(xiàng)，校級(jí)質(zhì)量工程項(xiàng)目5項(xiàng)，校級(jí)科研項(xiàng)目3項(xiàng)，獲省級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)2項(xiàng)、校級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)3項(xiàng)。

畢業(yè)生受到用人企業(yè)的廣泛歡迎，職業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?。近幾年?lái)，除部分畢業(yè)生應(yīng)征入伍和專升本深造外，其余畢業(yè)生實(shí)現(xiàn)100%就業(yè)，全部為國(guó)內(nèi)知名的大型食品加工企業(yè)，就業(yè)質(zhì)量?jī)?yōu)良。每屆畢業(yè)生用人單位申請(qǐng)名額與當(dāng)屆畢業(yè)生人數(shù)在3:1左右，畢業(yè)生遠(yuǎn)不能滿足用人單位的崗位職數(shù)需求，深受企業(yè)歡迎。

阜陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡(jiǎn)介

　　阜陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院于1956年建校，前身為阜陽(yáng)教育學(xué)院?，F(xiàn)為全國(guó)百所國(guó)家骨干高職院校之一。是教育部?jī)?yōu)質(zhì)?？聘叩嚷殬I(yè)院校和安徽省地方技能型高水平大學(xué)立項(xiàng)建設(shè)單位。

　　學(xué)校設(shè)有工程科技學(xué)院、醫(yī)學(xué)護(hù)理學(xué)院、建筑工程系、人文社科系、生化工程系、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系、基礎(chǔ)教學(xué)部、中專部等8個(gè)教學(xué)單位。招生專業(yè)33個(gè)，覆蓋裝備制造、財(cái)經(jīng)商貿(mào)、電子信息、土木建筑、醫(yī)藥衛(wèi)生、食品藥品、教育與文化藝術(shù)等專業(yè)大類，其中中央財(cái)政支持重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)6個(gè)，省級(jí)特色、骨干及綜合改革試點(diǎn)專業(yè)26個(gè)。是安徽省唯一一所火箭軍士官定向培養(yǎng)基地。學(xué)校開設(shè)阜陽(yáng)江汽重卡班、昊源機(jī)電班等訂單班，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和企業(yè)升級(jí)改造提供智力支持。