安徽省蒙城建筑工業(yè)中等專業(yè)學校是亳州一所非常不錯的中等職業(yè)學校，很多亳州以及亳州周邊的初中畢業(yè)生準備報名安徽省蒙城建筑工業(yè)中等專業(yè)學校，但是卻苦于對學校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解，所以還沒有報名，對此，老師為同學們詳細的介紹了安徽省蒙城建筑工業(yè)中等專業(yè)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)以及專業(yè)招生要求，一起來看一下吧。

專業(yè)基本情況

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

主要課程：烹飪工藝，實操聯(lián)系220個品種，燒鹵系列60個品種。涼菜30個品種。風味系列：五大菜系(50個)品種，烹飪原料學，宴席設計與制作、烹飪化學、烹飪原料加工技術、烹飪工藝美術、菜品創(chuàng)新與制作、面點工藝、西餐技術、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪概論、食品雕刻與冷拼技術、餐飲經(jīng)營與管理。

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員、營養(yǎng)搭配人員和餐飲管理人員。

就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、參觀、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等，從事中式烹調(diào)、面點制作、營養(yǎng)餐設計以及廚房、餐廳的管理、設備養(yǎng)護等工作。

招生對象

三年制中專類：身心健康的應、往屆初中畢業(yè)生(應有初中畢業(yè)證)、中職直升生，在完成中專段學習后，學生可自愿選擇直接就業(yè)或經(jīng)對口高職考試、我校合作高校單招單考招生、成人高考、自學考試和開放教育等形式升入相應高校學習。

五年制大專類：必須在省內(nèi)參加今年中考，升學考試成績達到我校五年制錄取分數(shù)線的初中畢業(yè)生，經(jīng)省招辦錄取，完成中專段學業(yè)，各項考核合格后不再進行升學考試，根據(jù)專業(yè)直接升入對應的聯(lián)辦高校進行后兩年學習，成績合格，由對應的聯(lián)辦高校頒發(fā)普通類大專文憑，國家承認學歷。

安徽省蒙城建筑工業(yè)中等專業(yè)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎

安徽省蒙城建筑工業(yè)中等專業(yè)學校是一所中專學校，專業(yè)不單獨設置分數(shù)，報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。

安徽省蒙城建筑工業(yè)中等專業(yè)學校簡介

學校地址：蒙城縣周元西路70號

學校創(chuàng)辦于1985年，原名蒙城四中;1986年，為了適應地方經(jīng)濟建設需要，更名為蒙城縣高級職業(yè)中學;1994年被評為“阜陽市重點職業(yè)高中”，1996年被評為“安徽省重點職業(yè)高中”，2000年被評為安徽省首批國家重點職業(yè)高中，2008年12月被安徽省教育廳評為首批縣級職教中心，2012年4月，學校被教育部、財政部、人力資源和社會保障部等列為“國家中職改革和發(fā)展示范校”第三批建設單位，2015年9月，省教育廳、財政廳、人社廳專家在驗收中給予了高度評價，綜合評比在全省15所同類建設學校中排名第一。2017年7月，根據(jù)亳州市人民政府亳政秘[2017]97號文件精神，“安徽省蒙城縣高級職業(yè)中學”更名為“安徽省蒙城建筑工業(yè)中等專業(yè)學校”，屬普通中等專業(yè)學校。

職教園占地819畝，一期建設項目總投資9.2億元，建筑面積31.5萬平方米，分為四個功能區(qū):即辦公教學區(qū)，運動生活區(qū)，實習實訓區(qū)，成人教育區(qū)。包括行政樓、教學樓、實訓樓、宿舍樓、食堂等在內(nèi)的27個單體項目以及室外足球場、籃球場、羽毛球場等。兩校合并后有教職工634人，其中本科學歷的475人，具有高級職稱252人，雙師型教師201人。另聘請高級工程師、高級農(nóng)藝師等兼職教師29人。預計在校學生人數(shù)12000人左右。

高度重視校園文化和和諧校園建設，團組織、學生會和學生社團經(jīng)常性組織內(nèi)容豐富、形式多樣的大型文藝表演、運動會和體育比賽;同時舉辦各種主題的演講、辯論會、專題講座、美術和攝影展覽;還組織學生到校外參觀、學習和考察，擴大視野，增長才干，豐富人生，為走向社會、適應社會打下良好的基礎。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是學校的王牌專業(yè)之一，教學質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯的，想要報名的同學抓緊時間報名吧，同學們?nèi)羰怯衅渌蓡?，可以直接電話?lián)系學校招生辦，直接向?qū)W校招生老師咨詢。