隨著國(guó)家對(duì)于職業(yè)教育的重視，現(xiàn)在普高升學(xué)率被卡在了50%，可以說很多同學(xué)初中畢業(yè)后都會(huì)直接走中等職業(yè)學(xué)校，廣州市白云工商技師學(xué)院就是廣州當(dāng)?shù)仡H負(fù)盛名的中等職業(yè)學(xué)校，深受青睞，而學(xué)校的烹飪專業(yè)更是學(xué)校的王牌專業(yè)之一，很多想要報(bào)讀廣州市白云工商技師學(xué)院的同學(xué)都想要報(bào)讀烹飪專業(yè)，對(duì)此，老師為了讓這部分同學(xué)能對(duì)專業(yè)以及專業(yè)招生要求有所了解，能順利報(bào)名，老師分享了2024年廣州市白云工商技師學(xué)院烹飪專業(yè)招生信息，一起來看一下吧。

烹飪專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：面向餐飲行業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備星級(jí)酒店、度假村和餐飲飯店，具備星級(jí)酒店、度假村和餐飲飯店西廚熱廚、西廚冷廚、西式面點(diǎn)、調(diào)酒技術(shù)、西餐服務(wù)等崗位的專業(yè)知識(shí)和能力，使學(xué)生成為西餐行業(yè)中等技能型的一線應(yīng)用人才。

主要課程：西餐烹調(diào)工藝、西式面點(diǎn)制作、日韓料理基礎(chǔ)、調(diào)酒技術(shù)、西餐服務(wù)與管理、營(yíng)養(yǎng)保健、食品裝飾技術(shù)、蛋糕裱花工藝、餅屋經(jīng)營(yíng)實(shí)踐、西餐廳經(jīng)營(yíng)實(shí)踐。

就業(yè)崗位：西廚房各技術(shù)崗位、調(diào)酒師、餅房中各西式面點(diǎn)制作技術(shù)崗位等。

技能證書：西式烹調(diào)師(中級(jí)，選考)、西式面點(diǎn)師(中級(jí)，選考)。

歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：廣州四季酒店、廣州瑰麗酒店、廣州文華東方酒店、廣州香格里拉大酒店、廣州柏悅酒店、廣州富力君悅大酒店、廣州W酒店、廣州廣交會(huì)威斯汀酒店、廣州海航威斯汀酒店、廣州正佳萬豪酒店。

招生對(duì)象：招收符合條件的初中生,普高畢業(yè)生,職高畢業(yè)生,中專/技校畢業(yè)生以及社會(huì)社會(huì)青年等。

報(bào)名方式

1.新生憑個(gè)人身份證、戶口、畢業(yè)證等證件到我校招生辦面試合格即可報(bào)讀，中、高考成績(jī)作為參考依據(jù)。

2.新生報(bào)名時(shí)需提交本人身份證復(fù)印件、戶口本復(fù)印件、畢業(yè)證書復(fù)印件、一寸紅底照片8張、兩寸藍(lán)底照片4張。

廣州市白云工商技師學(xué)院烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

廣州市白云工商技師學(xué)院是一所技工學(xué)校，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

廣州市白云工商技師學(xué)院簡(jiǎn)介

學(xué)校地址：廣東省廣州市白云區(qū)江高鎮(zhèn)田南路13號(hào)

廣州市白云工商技師學(xué)院成立于1989年，座落廣州市白云區(qū)。交通便利，環(huán)境優(yōu)美，毗鄰廣清高速，經(jīng)過學(xué)校的地鐵8號(hào)線及廣清城軌正在建設(shè)中。學(xué)院2002年成為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)高級(jí)技工學(xué)校，2005年升格為技師學(xué)院，是香港主板上市企業(yè)-中國(guó)教育集團(tuán)控股有限公司(簡(jiǎn)稱“中教控股”)旗下的成員學(xué)校之一。

學(xué)院秉承著“敢為人先，追求卓越”精神，遵循“就業(yè)導(dǎo)向、能力本位、面向市場(chǎng)、服務(wù)社會(huì)”的辦學(xué)宗旨，堅(jiān)持“立德樹人”，按照“立足廣州，依托粵港澳大灣區(qū)，服務(wù)廣東，面向國(guó)際”的辦學(xué)定位，追求卓越與創(chuàng)新，強(qiáng)化技能優(yōu)勢(shì)，將學(xué)院打造成我國(guó)技工院校中有特色、高水平、現(xiàn)代化，以珠江三角洲經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)為依托，大力培養(yǎng)面向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、先進(jìn)制造業(yè)的高技能應(yīng)用型人才全國(guó)一流的高水平技師學(xué)院。

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