江門第一職業(yè)高級中學(xué)是江門一所非常不錯的中等職業(yè)學(xué)校，很多江門以及江門周邊的初中畢業(yè)生準(zhǔn)備報名江門第一職業(yè)高級中學(xué)，但是卻苦于對學(xué)校的烹飪專業(yè)和專業(yè)招生要求不是很了解，所以還沒有報名，對此，老師為同學(xué)們詳細(xì)的介紹了江門第一職業(yè)高級中學(xué)烹飪專業(yè)以及專業(yè)招生要求，一起來看一下吧。

烹飪專業(yè)介紹

烹飪簡介

烹飪指的是膳食的藝術(shù)，是一種復(fù)雜而有規(guī)律的將食材轉(zhuǎn)化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴，必然色香味意形養(yǎng)俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養(yǎng)更容易被人體吸收。另外日語中有烹飪一義的“料理”一詞也常在臺灣被使用。

烹飪培養(yǎng)目標(biāo)

中國的烹飪藝術(shù)是在烹飪歷史發(fā)展過程中，逐漸形成、發(fā)展并豐富起來的。具有實用目的與審美價值緊密相聯(lián)的特點。如陶制炊器的器形從實用需要設(shè)計出發(fā)，本意為放置平穩(wěn)，受熱均勻，但卻給人以對稱、均衡美的感受。陶器、銅器、鐵器的不斷演進(jìn)，不僅是對工藝、性能方面的改進(jìn)，還包含著追求形式美的意圖。隨著物質(zhì)生產(chǎn)的發(fā)展和社會生活的進(jìn)步，烹飪越來越具有審美性質(zhì)，直至發(fā)展成為實用與審美并重的各種花色造型菜點及豐盛華麗的筵席。中國烹飪藝術(shù)雖然受到烹飪原料、烹飪技術(shù)、食品實用功能等因素的制約，具有相對的局限性，但它與其他藝術(shù)種類相比較，卻有自己的藝術(shù)特點，即融繪畫、雕塑、裝飾、園林等藝術(shù)形式于一體。

招生要求

1、應(yīng)、往屆初中及以上學(xué)歷畢業(yè)生或具同等學(xué)歷者;

2、思想進(jìn)步，品德良好，作風(fēng)正派，遵紀(jì)守法，思想政治品德考核合格。

3、身體條件符合《學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見》和學(xué)校教學(xué)訓(xùn)練要求，無傳染性疾病和嚴(yán)重慢性病。

4、政治條件：具備較高的政治素質(zhì)和較好的心里素質(zhì)，并經(jīng)政審合格。

江門第一職業(yè)高級中學(xué)烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

江門第一職業(yè)高級中學(xué)是一所職業(yè)中學(xué)，專業(yè)不單獨設(shè)置分?jǐn)?shù)，報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報名。

江門第一職業(yè)高級中學(xué)簡介

學(xué)校地址：廣東省江門市蓬江區(qū)勝利北路40號

江門市第一職業(yè)高級中學(xué)創(chuàng)辦于1980年，是公辦國家級重點中等職業(yè)學(xué)校，首批國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校。學(xué)?，F(xiàn)有勝利北、雅圖仕、理工三個校區(qū)組成，勝利北校區(qū)為主校區(qū)，學(xué)校現(xiàn)為江門五邑地區(qū)最大的中等職業(yè)學(xué)校之一。

學(xué)校占地面積為136.3畝，校舍建筑面積達(dá)6.44萬平方米。校內(nèi)建有教學(xué)大樓、實訓(xùn)大樓、圖書館、體育館、學(xué)生公寓、飯?zhí)镁C合樓、行政樓，環(huán)形塑膠跑道的田徑運動場、標(biāo)準(zhǔn)足球場、網(wǎng)球場、羽毛球館、乒乓球場、燈光籃球場等。

學(xué)校主動適應(yīng)江門市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級，以服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)為宗旨，以促進(jìn)就業(yè)為導(dǎo)向，深化專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)，開設(shè)了計算機(jī)、電子、電工、數(shù)控、模具、汽車運用與維修、物流、電子商務(wù)、設(shè)計、會計、烹飪、旅游、商務(wù)英語等20多個專業(yè)。計算機(jī)及應(yīng)用是國家示范專業(yè)，軟件與信息服務(wù)、電子技術(shù)應(yīng)用、會計、工藝美術(shù)等四個專業(yè)為廣東省重點建設(shè)專業(yè)。教職工共365人，其中專任教師285人，研究生69人，“雙師型”教師占95%。近幾年來，畢業(yè)生就業(yè)勢頭良好，初次就業(yè)率在99%以上。

有關(guān)于江門第一職業(yè)高級中學(xué)烹飪專業(yè)的介紹和招生要求就介紹到這里了，想要了解更多江門第一職業(yè)高級中學(xué)資訊，請持續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站，我們將持續(xù)為你做實時信息更新。