初中畢業(yè)生學什么專業(yè)好？如果沒有一個較高的學歷，專攻一門能力和技術也是不錯的選擇，對于初中生來說還有有很多發(fā)展前景不錯的專業(yè)可以選擇，那么現(xiàn)在就讓小編給大家介紹一下桂林風帆旅游學校飯店管理與服務專業(yè)未來發(fā)展如何吧！

餐飲業(yè)不同于商業(yè)，又不同于工業(yè)，也不同于純服務業(yè)，在現(xiàn)代社會里它屬于第三產業(yè)，具有生產加工，飲食品零售和勞動服務的綜合性。而餐飲管理服務，一般只針對餐廳等的培訓。無外乎就是跟飲食有關的一些培訓和服務培訓。但如果是作為經營管理者，服務最大的成果就是“顧客滿意”。

酒店管理概論、中國飲食文化、旅游市場營銷、食品衛(wèi)生管理、餐飲信息管理、餐廳服務技術、餐飲管理與服務、酒店英語、宴席設計與菜點開發(fā)、酒吧管理、食品營銷學、客房管理實務、餐飲設備管理

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代餐飲管理的基本知識和服務技能，從事餐飲業(yè)經營管理和服務的高級管理人才與高級技術應用性專門人才。

1.熟悉中西方飲食文化，具備餐飲行業(yè)策劃宣傳、組織運營、營銷推廣的能力

2.熟悉中西餐烹調（飪）的制作工藝，能夠獨立進行宴席設計與菜點開發(fā)

3.掌握飯店、餐廳日常設備設施的操作方法，會熟練使用現(xiàn)代餐飲管理應用軟件

4.具有敏銳的市場觀察力、較強的現(xiàn)場協(xié)調能力和良好的人際溝通能力

學校招生專業(yè)會隨市場變化有所調整，以上專業(yè)內容僅供參考。