桂林市旅游職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校設(shè)有旅游服各部、信息部、制造部、體藝部、烹飪部等5個(gè)專業(yè)部，共開(kāi)設(shè)22個(gè)專業(yè)。開(kāi)設(shè)專業(yè)有：計(jì)算機(jī)影視設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食、美容美體美發(fā)與形象設(shè)計(jì)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等專業(yè)，學(xué)校現(xiàn)有專職教師269名，其中有：特級(jí)教師2名，高、中級(jí)教師156名，雙師型教師100多名，在校生6000余名。學(xué)校占地14萬(wàn)平方米，總建筑面積8.26萬(wàn)平方米，有4500平方米的圖書(shū)館，有2000多個(gè)床位的學(xué)生宿舍，有可容納3000人就餐的學(xué)生食堂，有90多間專業(yè)教室，有設(shè)施先進(jìn)的實(shí)習(xí)場(chǎng)所，是一所教學(xué)設(shè)備現(xiàn)代化、師資力量雄厚、教學(xué)管理嚴(yán)謹(jǐn)?shù)穆殬I(yè)學(xué)校。

桂林市旅游職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校與時(shí)俱進(jìn)，實(shí)行企業(yè)化管理、市場(chǎng)化運(yùn)作，已與眾多國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)(如：長(zhǎng)虹、美的、創(chuàng)維、三星、香格里拉酒店管理集團(tuán)、洲際酒店管理集團(tuán)等)建立了合作關(guān)系。2006年學(xué)校與北京飯店聯(lián)合承擔(dān)了2008北京奧運(yùn)總部培訓(xùn)服務(wù)員的工作，2008年“奧運(yùn)班”的同學(xué)為奧運(yùn)總部及“鳥(niǎo)巢”提供了高質(zhì)量的高端服務(wù)，贏得各國(guó)政要及國(guó)際奧委會(huì)主席羅格的高度贊揚(yáng)。學(xué)生就業(yè)機(jī)會(huì)多，發(fā)展空間大，畢業(yè)生供不應(yīng)求，歷年就業(yè)率均在96%以上。已有畢業(yè)生一萬(wàn)多名，其中不少人成為行業(yè)的中堅(jiān)力量，受到社會(huì)的廣泛好評(píng)。上海話劇藝術(shù)中心演員陸玲、廣西藝術(shù)學(xué)院教授石向東、桂林市三元及第酒店總經(jīng)理劉少彬、廣西樂(lè)滿地度假酒店副總經(jīng)理劉峰等人都是學(xué)校畢業(yè)生中成長(zhǎng)起的優(yōu)秀代表。