廣西輕工技師學(xué)院開設(shè)有以機(jī)電、汽車、信息、商貿(mào)、制糖及食品類專業(yè)為學(xué)院重點(diǎn)發(fā)展專業(yè)群的20多個(gè)專業(yè)，涵蓋機(jī)電制造類、信息技術(shù)類、食品工程類、汽車工程類、商貿(mào)服務(wù)類等五大學(xué)科門類，建有技能大師工作室1個(gè)，國(guó)家級(jí)高技能人才培訓(xùn)基地建設(shè)專業(yè)4個(gè)，自治區(qū)示范性專業(yè)2個(gè)，自治區(qū)技工教育重點(diǎn)專業(yè)4個(gè)。形成以傳統(tǒng)輕工業(yè)為基礎(chǔ)，以先進(jìn)制造業(yè)為支柱，以現(xiàn)代商貿(mào)服務(wù)業(yè)為延伸，多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展，富有辦學(xué)特色的專業(yè)集群體系，緊密對(duì)接我區(qū)產(chǎn)業(yè)需求，全面服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。近年來，學(xué)院以自治區(qū)、南寧市高技能人才培訓(xùn)基地項(xiàng)目建設(shè)以及自治區(qū)示范特色專業(yè)項(xiàng)目建設(shè)為契機(jī)，通過以評(píng)促改、以評(píng)促建，不斷優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)和專業(yè)設(shè)置，調(diào)整專業(yè)方向。在2015年，新增了幼兒教育、烹飪技術(shù)、交通乘務(wù)、汽車美容、現(xiàn)代物流、工業(yè)機(jī)器人五個(gè)專業(yè)的基礎(chǔ)上，2017年，又申報(bào)并獲批了電子競(jìng)技專業(yè)，2018年申報(bào)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)專業(yè),在滿足廣西經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了各專業(yè)建設(shè)水平的整體提升。

制糖技術(shù)專業(yè)是我院的示范特色專業(yè)，根據(jù)學(xué)院專業(yè)教學(xué)計(jì)劃和制糖企業(yè)的榨季生產(chǎn)需要，確定了“訂單培養(yǎng)”、“工學(xué)交替”的人才培養(yǎng)模式。學(xué)院與企業(yè)合作，以定向委培形式招收學(xué)生，學(xué)院招生與企業(yè)招工同步。學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)需求，在不同的學(xué)期分別安排社會(huì)認(rèn)知實(shí)習(xí)、生產(chǎn)教學(xué)實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)和工作交替進(jìn)行、無縫對(duì)接，為占全國(guó)產(chǎn)糖量60%以上的廣西制糖產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)了大批量的技能人才。

廣西輕工技師學(xué)院立足廣西，面向全國(guó)，圍繞廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)和珠三角、長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)區(qū)等區(qū)域經(jīng)濟(jì)帶，深入開展校企合作，大力實(shí)施定單培養(yǎng)人才戰(zhàn)略，在區(qū)內(nèi)外大型企業(yè)和集團(tuán)建立了100個(gè)實(shí)習(xí)就業(yè)基地，畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)98%以上。30多年來，學(xué)院先后為社會(huì)培養(yǎng)了近5萬名畢業(yè)生，深受社會(huì)廣大用人單位的歡迎。