同一個專業(yè)在不同的學(xué)校，也會有所不同，所以大家在對學(xué)校做了解的時候，需要大家對學(xué)校的專業(yè)情況做了解，了解過后也就知道學(xué)校開設(shè)的專業(yè)自己是否感興趣。下面是老師對黑龍江糧食職業(yè)學(xué)院的發(fā)酵技術(shù)專業(yè)主要學(xué)習(xí)哪些課程的介紹，感興趣可以來看看!

發(fā)酵技術(shù)專業(yè)介紹：

培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和綜合素質(zhì)，掌握發(fā)酵技術(shù)的基礎(chǔ)理論、熟練掌握常用的發(fā)酵技術(shù)和食品加工技術(shù)的生產(chǎn)工藝、檢測技術(shù)、品質(zhì)控制、管理和營銷等專業(yè)知識和操作技能，從事食品發(fā)酵領(lǐng)域和食品加工企業(yè)生產(chǎn)一線的生產(chǎn)操作、檢測、技術(shù)管理和營銷等工作的高端技能型人才。
核心課程發(fā)酵食品生產(chǎn)技術(shù)、食品加工技術(shù)、食品檢測技術(shù)、食品機械與設(shè)備、食品微生物技術(shù)、食品生物技術(shù)單元操作、食品安全與質(zhì)量管理等課程。
就業(yè)方向面向淀粉、酒精、釀造酒、發(fā)酵味精、醬油、醋等企業(yè)，從事產(chǎn)品的生產(chǎn)操作、技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品檢測、產(chǎn)品開發(fā)和市場銷售等工作。

黑龍江糧食職業(yè)學(xué)院概況

黑龍江糧食職業(yè)學(xué)院是經(jīng)省政府批準(zhǔn)教育部備案，獨立設(shè)置的公辦全日制普通高等院校，學(xué)院招收國家計劃內(nèi)統(tǒng)招生，現(xiàn)有在校生2500余人。

學(xué)院坐落于北國冰城哈爾濱市，地處市中心，交通便利，環(huán)境優(yōu)雅。

占地面積10萬平方米，建筑面積5萬平方米，藏書30萬冊。

黑龍江糧食職業(yè)學(xué)院師資

學(xué)院師資力量雄厚，現(xiàn)有教授16人，副教授120人，學(xué)院基礎(chǔ)設(shè)施齊全，擁有衛(wèi)星地面接收系統(tǒng)。

黑龍江糧食職業(yè)學(xué)院教學(xué)設(shè)施

計算機室12個，全部介入寬帶網(wǎng)，大型多媒體演播廳8個，影視制作室2個、語音室5個，電教室5個，網(wǎng)絡(luò)室5個，應(yīng)用軟件及硬件維護實訓(xùn)室3個，各類實驗實訓(xùn)室40余個。

學(xué)院還具備攝、錄、采、編、制等現(xiàn)代化教學(xué)手段的能力。校園實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化管理，教室、宿舍、餐廳采用智能化管理，劇場、圖書館、電子閱覽室、球館、健身中心等文化娛樂場所設(shè)施先進、完備。

2005年3月被黑龍江日報評為“學(xué)生家長首選放心學(xué)校”。

2006年9月11日《黑龍江日報》報道虛弱校“畢業(yè)生供需兩旺，贏得良好社會聲譽”。