學(xué)習(xí)是通往成功的捷徑，對(duì)于中考沒(méi)有考好的學(xué)生來(lái)說(shuō)，可以選擇一家職校來(lái)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)，那么黑龍江有哪些職校比較好呢?什么專(zhuān)業(yè)比較吃香呢？其實(shí)很多中專(zhuān)學(xué)校都有著不錯(cuò)的專(zhuān)業(yè)，下面就與小編一起來(lái)看看，黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院中西面點(diǎn)工藝專(zhuān)業(yè)如何?好學(xué)嗎

黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院中西面點(diǎn)工藝專(zhuān)業(yè)介紹

主要學(xué)習(xí)：

面點(diǎn)原料學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝美術(shù)、中式面點(diǎn)制作、西式面點(diǎn)制作、淮揚(yáng)名點(diǎn)制作、面點(diǎn)創(chuàng)新與設(shè)計(jì)等。

專(zhuān)業(yè)核心課程:

烹飪基本功訓(xùn)練、山西面食制作、烹飪?cè)险J(rèn)知與鑒別、中西烹飪概論、食品營(yíng)養(yǎng)與配餐、中式面點(diǎn)工藝與制作、面塑與盤(pán)飾、西點(diǎn)烘焙工藝與制作、蛋糕裱花工藝與制作、食品衛(wèi)生安全

餐飲成本核算、餐飲管理實(shí)務(wù)、現(xiàn)代廚政管理、山西面藝與表演、中式快餐連鎖經(jīng)營(yíng)與管理面點(diǎn)原料學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝美術(shù)、中式面點(diǎn)制作、西式面點(diǎn)制作、淮揚(yáng)名點(diǎn)制作、面點(diǎn)創(chuàng)新與設(shè)計(jì)等。

黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡(jiǎn)介

　　黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)省政府批準(zhǔn)、國(guó)家教育部備案、省內(nèi)唯一一所公辦經(jīng)貿(mào)旅游類(lèi)高職院校，隸屬于黑龍江省商務(wù)廳。建院50余年來(lái)，學(xué)院秉承“質(zhì)量立校、文化興校、人才強(qiáng)?！钡霓k學(xué)理念和“修德強(qiáng)能、勵(lì)學(xué)敦行”的校訓(xùn)精神，形成了“應(yīng)用型、特色化、開(kāi)放式”的職教辦學(xué)模式。是黑龍江省優(yōu)秀骨干高職院校、旅游職業(yè)教育校企合作示范基地、黑龍江省高技能人才培養(yǎng)基地、黑龍江省導(dǎo)游員培訓(xùn)考試基地，中等職業(yè)教育骨干教師培養(yǎng)基地、國(guó)家商務(wù)部援外官員培訓(xùn)基地、黑龍江省中高職職業(yè)技能大賽基地，擁有黑龍江省旅游管理、酒店管理兩個(gè)高水平骨干專(zhuān)業(yè)，2017年入選黑龍江省首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位和全國(guó)“雙師型”教師比例100強(qiáng)學(xué)校。

學(xué)院標(biāo)志緊扣學(xué)院名稱(chēng)“黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院”，由冰雪、燕子、鴿子巧妙組合而成，用紅、藍(lán)兩色的燕子和鴿子組成了“旅游”的首字母LY;燕子取自中國(guó)旅游標(biāo)志—“馬踏飛燕”;鴿子是和平、友誼、團(tuán)結(jié)、圣潔的象征，燕子、鴿子分別張開(kāi)雙臂，迎接來(lái)自世界各地的游客，燕子、鴿子奮力向上、激昂勇進(jìn)的姿態(tài)，寓意學(xué)院蒸蒸日上，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、爭(zhēng)創(chuàng)一流的勢(shì)頭和決心，標(biāo)志以雪花為背景，代表學(xué)院坐落于美麗的冰城哈爾濱，也確立了黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院作為中國(guó)冰雪旅游優(yōu)秀名校的重要地位。