隨著經(jīng)濟不斷地發(fā)展，人們對于生活的追求也早已有了日新月異的變化，除了追求溫飽以外，精神層面的需求也成為了必要，在這樣的基礎上，教育更是不得不被提及的一個關(guān)鍵因素，只有接受更好的教育，未來才會有更好的發(fā)展，對于很多初中畢業(yè)的學生們來說，選擇一家靠譜的職校就讀是很有必要的。那么武漢市第二商業(yè)學校怎么樣？下面是小編整理的武漢市第二商業(yè)學校烹飪技術(shù)專業(yè)好不好？專業(yè)好不好介紹。

武漢市第二商業(yè)學校烹飪技術(shù)專業(yè)，國家級重點專業(yè)，就業(yè)方向：主要在政府機關(guān)、學校、大中型廠礦單位、賓館等從事菜點制作工作；也可從事與烹飪相關(guān)的廚房管理、市場營銷等工作。

學制：高中及同等學歷畢業(yè)生學制一年，初中畢業(yè)生學制三年。

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握烹飪專業(yè)相關(guān)理論知識，具備烹飪原料的初加工、精加工、菜肴制作、菜品創(chuàng)新、廚房生產(chǎn)與管理等實踐能力，能勝任餐飲企業(yè)各工作崗位的高素質(zhì)技能型人才。

核心課程：中式烹調(diào)技術(shù)、烹飪基本功、宴席設計與制作、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、廚房管理、菜肴制作、食品雕刻與涼菜拼盤、菜肴造型藝術(shù)等。