隨著經(jīng)濟(jì)不斷地發(fā)展，人們對于生活的追求也早已有了日新月異的變化，除了追求溫飽以外，精神層面的需求也成為了必要，在這樣的基礎(chǔ)上，教育更是不得不被提及的一個(gè)關(guān)鍵因素，只有接受更好的教育，未來才會有更好的發(fā)展，對于很多初中畢業(yè)的學(xué)生們來說，選擇一家靠譜的職校就讀是很有必要的。那么武漢市石牌嶺高級職業(yè)中學(xué)怎么樣？下面是小編整理的武漢市石牌嶺高級職業(yè)中學(xué)高星級酒店運(yùn)營與管理怎么樣？專業(yè)就業(yè)怎么樣？介紹。

高星級酒店運(yùn)營與管理這個(gè)專業(yè)是很好就業(yè)的一個(gè)專業(yè)。

培養(yǎng)目標(biāo)

主要面向中高檔賓館、飯店、酒店，從事客房、前廳、餐飲、茶藝等業(yè)務(wù)工作，培養(yǎng)具有較強(qiáng)實(shí)際操作能力和較強(qiáng)綜合職業(yè)能力，在酒店服務(wù)業(yè)一線工作的中初級服務(wù)人員和基層管理人員。全部畢業(yè)生安排到中高檔賓館、酒樓工作。

專業(yè)核心課程
市場營銷基礎(chǔ)、顧客心理學(xué)、客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、茶藝、酒店管理實(shí)務(wù)、旅游概論、酒店服務(wù)禮儀、溝通技巧、電子商務(wù)基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)等。

專業(yè)前景與優(yōu)勢
重點(diǎn)發(fā)展專業(yè)。由于對外交往的規(guī)模和層次的變化，加上國內(nèi)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，人們對酒店、飯店、賓館的服務(wù)員、接待員以及中高層管理人員的素質(zhì)要求越來越高，而專業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能的只能更多的依靠中等職業(yè)學(xué)校的教育和培養(yǎng)，這就為我校創(chuàng)辦酒店服務(wù)和管理專業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。 大多課程將采用多媒體教學(xué)，課程設(shè)置貼近社會企業(yè)需要，學(xué)校與一些中高檔賓館、飯店建立密切的合作，為學(xué)生提供現(xiàn)場實(shí)習(xí)基地，通過現(xiàn)場實(shí)訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生的操作技能。采取由企業(yè)專家實(shí)戰(zhàn)強(qiáng)化培訓(xùn)的方式，培養(yǎng)餐飲行業(yè)的初級管理人才。該專業(yè)參加中級級營業(yè)員和計(jì)算機(jī)操作資格考證。