選擇一個好的學(xué)校對于學(xué)生而言是非常重要的，好學(xué)校就意味著學(xué)生會有更好的教育資源，未來也會更加有出路，因此，同學(xué)們在選擇學(xué)校的時候，要竭盡全力去選擇一所更好的學(xué)校，不管是高中還是職業(yè)學(xué)校，都是這樣的，選擇職業(yè)學(xué)校也需要擁有更強(qiáng)的師資力量以及管理模式，這樣才能夠帶給同學(xué)們更多的技能的培訓(xùn)，而今天我們要為大家?guī)淼木褪翘扉T市職業(yè)教育中心中餐烹調(diào)專業(yè)怎么樣?這專業(yè)好不好？的介紹，相信這篇文章可以為正在選擇天門市職業(yè)教育中心的同學(xué)們帶來一些幫助。

問：天門市職業(yè)教育中心中餐烹調(diào)專業(yè)怎么樣?

答：這個專業(yè)很好的。

開設(shè)課程

烹飪概論、廚具知識、烹飪原料知識、烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪原料加工技術(shù)、廚房管理概論、烹飪基本功、刀工勺工基礎(chǔ)訓(xùn)練、中式熱菜制作、冷拼雕刻、中西式面點(diǎn);

培養(yǎng)目標(biāo)

掌握烹飪行業(yè)專業(yè)知識及廚房管理業(yè)務(wù)流程及烹飪工作所需要的操作技能;培養(yǎng)成為懂理論、能操作、會管理的烹飪行業(yè)高級應(yīng)用型人才;

就業(yè)方向

高星級酒店廚房服務(wù)，專業(yè)餐飲企業(yè)廚房服務(wù)，廚房服務(wù)培訓(xùn)。

學(xué)校簡介

天門市職業(yè)技術(shù)教育中心創(chuàng)辦于1980年，是天門市唯一一所國家級重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校。學(xué)?，F(xiàn)有教職工133人(其中具有高級職稱的教師36人，雙師型教師48人)，在校生2224人。學(xué)校建有電子線路實(shí)驗室、初中高級電工實(shí)訓(xùn)室、家用電器技能鑒定室、PLC實(shí)訓(xùn)室、電子制作室、鉗工實(shí)訓(xùn)室、普通機(jī)床實(shí)訓(xùn)室、數(shù)控機(jī)床實(shí)訓(xùn)室、計算機(jī)室、畫室、鋼琴室、舞蹈練功房、汽車模擬駕駛室、汽車電路室等實(shí)驗實(shí)訓(xùn)場所。