俗話(huà)說(shuō)的一技在手，生活不愁，初中畢業(yè)生未能就讀理想高中，那么可選擇中職學(xué)校學(xué)習(xí)一門(mén)技術(shù)，這樣在社會(huì)上也會(huì)"吃穿不愁"，現(xiàn)在酒店管理專(zhuān)業(yè)在社會(huì)中還算不錯(cuò)，也有較大的發(fā)展空間，在遼寧的學(xué)子可以考慮到大連商務(wù)職業(yè)學(xué)院學(xué)習(xí)這門(mén)技術(shù)，有這一技傍身，便可以不被市場(chǎng)淘汰。

大連商務(wù)職業(yè)學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)介紹

基本修業(yè)年限三年

培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握酒店服務(wù)與經(jīng)營(yíng)管理的基礎(chǔ)知識(shí)，具備良好的語(yǔ)言溝通、酒店經(jīng)營(yíng)管理和團(tuán)隊(duì)合作能力，從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線(xiàn)服務(wù)和基層督導(dǎo)管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。就業(yè)面向

主要面向現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)行業(yè)，在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等崗位群，從事一線(xiàn)服務(wù)、基層督導(dǎo)管理等工作。

主要職業(yè)能力

1．具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；

2．具備較強(qiáng)的外語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力和熟練的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力；

3．具備酒店及相關(guān)服務(wù)業(yè)基層管理與督導(dǎo)能力；

4．具有較強(qiáng)的溝通與抗挫能力；

5．具備處理安全突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)能力；

6．具備與本專(zhuān)業(yè)職業(yè)發(fā)展所需要的審美能力；

7．掌握基本的服務(wù)禮儀，具備良好的職業(yè)形象；

8．掌握現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)業(yè)各崗位相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)操作技能。

核心課程與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

1．核心課程

中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、餐飲經(jīng)營(yíng)與管理、酒水知識(shí)與酒吧管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等。

2．實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

在校內(nèi)進(jìn)行中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、酒店管理軟件應(yīng)用等實(shí)訓(xùn)。

在高星級(jí)酒店或高端服務(wù)業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)。

職業(yè)資格證書(shū)舉例

餐廳服務(wù)員（中級(jí)） 前廳服務(wù)員（中級(jí)） 客房服務(wù)員（中級(jí)） 調(diào)酒師（中級(jí)）

銜接中職專(zhuān)業(yè)舉例

高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理旅游服務(wù)與管理

接續(xù)本科專(zhuān)業(yè)舉例 旅游管理酒店管理

大連商務(wù)職業(yè)學(xué)院簡(jiǎn)介

學(xué)院坐落在氣候宜人、景色秀麗的海濱城市--大連。學(xué)院占地300畝，建筑面積6萬(wàn)多平方米。學(xué)院現(xiàn)有綜合教學(xué)主樓一座、專(zhuān)業(yè)教學(xué)樓2座、學(xué)生公寓3座、星級(jí)外教樓1座，并有草坪足球場(chǎng)1個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)藍(lán)、排球場(chǎng)10個(gè) 　 學(xué)院下設(shè)10個(gè)系部、48個(gè)專(zhuān)業(yè)；4個(gè)培訓(xùn)中心，2所附屬學(xué)校。擁有國(guó)家學(xué)歷考試試點(diǎn)、高等教育自學(xué)考試及遠(yuǎn)程教育、開(kāi)放教育等多種形式的辦學(xué)模式。學(xué)生畢業(yè)后頒發(fā)國(guó)家承認(rèn)的專(zhuān)、本科學(xué)歷文憑。學(xué)院與國(guó)內(nèi)外眾多名牌大學(xué)建立了緊密的合作辦學(xué)關(guān)系。
與美國(guó)休斯頓大學(xué)合作辦學(xué)，學(xué)員前兩年在本院學(xué)習(xí)，后兩年到美國(guó)學(xué)習(xí)（98屆學(xué)生正在辦理出國(guó)手續(xù)），修完全部課程，取得學(xué)分后，即可獲得美國(guó)休斯敦大學(xué)的學(xué)士學(xué)位，并可申請(qǐng)攻讀碩士學(xué)位。