鞍山市現(xiàn)代服務(wù)學(xué)校是鞍山當(dāng)?shù)剡€不錯的中等職業(yè)學(xué)校，學(xué)校環(huán)境好、師資強(qiáng)、教學(xué)質(zhì)量優(yōu)，是很多初中畢業(yè)讀中職學(xué)校的同學(xué)的首選，學(xué)校的中餐烹飪專業(yè)也是學(xué)校的熱門專業(yè)，受到不少同學(xué)的青睞，然而一些對學(xué)校還不是很了解的同學(xué)對中餐烹飪專業(yè)還不熟悉，還在猶豫，對此，老師就為同學(xué)們分享了鞍山市現(xiàn)代服務(wù)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求，一起來看一下吧。

專業(yè)基本情況

中餐烹飪專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

核心課程：烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術(shù)、中點(diǎn)制作、西點(diǎn)制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料學(xué)、烹飪概論等。

招生要求

1、應(yīng)屆畢業(yè)生取得九年義務(wù)教育完成證，當(dāng)年中考成績不低于300分，思想品德好，在校未受過處分，身體健康。

2、往屆畢業(yè)生取得九年義務(wù)教育完成證，當(dāng)年中考成績不低于300分，有當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)，派出所未讀書期間表現(xiàn)良好的證明，或有學(xué)校教師作擔(dān)保人，需家長陪同到校簽試讀協(xié)議。

鞍山市現(xiàn)代服務(wù)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

鞍山市現(xiàn)代服務(wù)學(xué)校是一所中專學(xué)校，專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報名。

鞍山市現(xiàn)代服務(wù)學(xué)校簡介

學(xué)校地址：遼寧省鞍山市鐵西區(qū)千山西路690號

鞍山市現(xiàn)代公共服務(wù)學(xué)校、鞍山市旅游學(xué)校、鞍山市外國語學(xué)校坐落在景色怡人的旅游城市、全國聞名的鋼都遼寧省鞍山市。其前身為鞍山是三職專，創(chuàng)建于1981年， 1988年進(jìn)入省重點(diǎn)職業(yè)高中行列， 1992年改辦為鞍山市第三中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校，1996年在我市率先晉升為國家級重點(diǎn)職業(yè)中專學(xué)校，2004年學(xué)校又順利通過了國家級重點(diǎn)職業(yè)中專學(xué)校選優(yōu)評估;計(jì)算機(jī)和烹飪專業(yè)成為市級骨干專業(yè)。建校以來，學(xué)校先后榮獲了國家就業(yè)指導(dǎo)先進(jìn)單位、省先進(jìn)職業(yè)學(xué)校、省教育教學(xué)科研先進(jìn)單位、市模范學(xué)校、文明學(xué)校、鞍山市名校等榮譽(yù)稱號。

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