大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校是大連當(dāng)?shù)剡€不錯的中等職業(yè)學(xué)校，學(xué)校環(huán)境好、師資強、教學(xué)質(zhì)量優(yōu)，是很多初中畢業(yè)讀中職學(xué)校的同學(xué)的首選，學(xué)校的中餐烹飪專業(yè)也是學(xué)校的熱門專業(yè)，受到不少同學(xué)的青睞，然而一些對學(xué)校還不是很了解的同學(xué)對中餐烹飪專業(yè)還不熟悉，還在猶豫，對此，老師就為同學(xué)們分享了大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)介紹以及專業(yè)招生要求，一起來看一下吧。

專業(yè)基本情況

中餐烹飪專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

核心課程：烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術(shù)、中點制作、西點制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料學(xué)、烹飪概論等。

招生對象及地區(qū)

1.學(xué)院實行“陽光招生”，并按教育部規(guī)定的“學(xué)校負(fù)責(zé)，招辦監(jiān)督”的錄取體制進(jìn)行遠(yuǎn)程網(wǎng)上錄取。貫徹德、智、體、美全面考核、擇優(yōu)錄取的原則，公開、公正、公平選拔每一位合格考生。

2.招生對象為參加全國普通高等學(xué)校統(tǒng)一招生考試的學(xué)生，并根據(jù)教育部當(dāng)年頒布的有關(guān)文件精神執(zhí)行。

3.招生計劃以各省(自治區(qū)、直轄市)高校招生考試主管部門(考試院)公布為準(zhǔn)。

4.對加分或降分投檔的考生，按各省(自治區(qū)、直轄市)規(guī)定執(zhí)行，我院予以認(rèn)可。

大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校，專業(yè)不單獨設(shè)置分?jǐn)?shù)，報考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報名。

大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校簡介

學(xué)校地址：遼寧省大連市金州區(qū)學(xué)府大街15號

大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校，位于金州區(qū)東部的大學(xué)城內(nèi)，校舍坐落于遼南名山----大黑山南麓，毗鄰大連大學(xué)。大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校成立于1984年，是大連開發(fā)區(qū)管委會投資的公辦學(xué)校、國家級示范學(xué)校、國家級重點學(xué)校、國家“數(shù)控技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓(xùn)工程”學(xué)校，大連市“模具工業(yè)園人才培養(yǎng)基地”，大連市“職業(yè)技能鑒定基地”。大連市“數(shù)控技術(shù)職業(yè)教育實訓(xùn)基地”,“模具設(shè)計與制造職業(yè)教育實訓(xùn)基地”。是集職業(yè)教育、繼續(xù)教育和社會培訓(xùn)于一體的綜合性公辦中等職業(yè)學(xué)校。學(xué)校先后榮獲全國職業(yè)教育先進(jìn)單位”、“遼寧省教育系統(tǒng)先進(jìn)單位”等稱號。

學(xué)校有正式教職工182人，合同制工人70多人。學(xué)校有一支結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良、敬業(yè)愛生、為人師表的忠誠于黨和人民教育事業(yè)的教師隊伍。在這支隊伍中，有大學(xué)本科學(xué)歷的127人，有中學(xué)高級教師專業(yè)技術(shù)職務(wù)的67人;有碩士研究生學(xué)位的3人。 學(xué)?，F(xiàn)有中專在校學(xué)生3000多人，70個教學(xué)班;電大在校學(xué)生1000多人。23個教學(xué)班。 學(xué)校有20多個各專業(yè)的實習(xí)實驗場所，每個實習(xí)實驗場所都配有專業(yè)的實習(xí)指導(dǎo)教師，使學(xué)生在校期間能夠?qū)W到較為扎實的專業(yè)技能。 學(xué)校的圖書館設(shè)施先進(jìn)，已實行開架借閱和微機管理。學(xué)生的閱覽室寬敞明亮，能同時容納300人閱覽。學(xué)校已建成漂亮適用的標(biāo)準(zhǔn)的400米塑膠運動場。

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