大連市烹飪中等職業(yè)技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)校中餐烹飪專(zhuān)業(yè)怎么樣?招生要求有哪些?相信這是很多想要報(bào)名大連市烹飪中等職業(yè)技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)校中餐烹飪專(zhuān)業(yè)的同學(xué)都很想要知道的吧，這里，老師就學(xué)校的這一專(zhuān)業(yè)以及專(zhuān)業(yè)招生要求做了介紹，一起來(lái)看一下吧。

專(zhuān)業(yè)基本情況

中餐烹飪專(zhuān)業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專(zhuān)門(mén)技能型人才。

核心課程：烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術(shù)、中點(diǎn)制作、西點(diǎn)制作、其他菜系制作、冷菜拼盤(pán)與食品雕刻、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪概論等。

招生要求

1、應(yīng)、往屆初中及以上學(xué)歷畢業(yè)生或具同等學(xué)歷者;

2、遵紀(jì)守法、熱愛(ài)勞動(dòng)、文明禮貌、樸實(shí)誠(chéng)信;

3、無(wú)疾病、無(wú)傳染病、無(wú)慢性病史、無(wú)犯罪史、無(wú)嚴(yán)重違紀(jì)史;

大連市烹飪中等職業(yè)技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)校中餐烹飪專(zhuān)業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎

大連市烹飪中等職業(yè)技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)校是一所職業(yè)學(xué)校，專(zhuān)業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù)，報(bào)考學(xué)生滿(mǎn)足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。

大連市烹飪中等職業(yè)技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介

學(xué)校地址：遼寧省大連市沙河口區(qū)撫順街2號(hào)

大連市烹飪中等職業(yè)技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)校建校于1982年，是大連市教育局直屬公辦學(xué)校，中國(guó)烹飪教育名校，全國(guó)德育先進(jìn)集體，遼寧省示范職業(yè)學(xué)校、品牌專(zhuān)業(yè)學(xué)校、烹飪專(zhuān)業(yè)教研中心，大連市職業(yè)院校技能大賽功勛學(xué)校、優(yōu)秀專(zhuān)業(yè)學(xué)校，大連市烹飪技能人才等級(jí)認(rèn)定基地。學(xué)校建有烹飪專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)樓，包括世界技能大賽實(shí)訓(xùn)室、技能大師工作室、中餐實(shí)訓(xùn)室、西餐實(shí)訓(xùn)室、面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室、果蔬雕刻實(shí)訓(xùn)室、茶藝實(shí)訓(xùn)室、咖啡實(shí)訓(xùn)室等，全新的操作環(huán)境和設(shè)備達(dá)到五星級(jí)酒店水平。理論教室全部實(shí)現(xiàn)可視化全媒體智慧屏聯(lián)網(wǎng)，學(xué)校還建有語(yǔ)音室、微機(jī)室、圖書(shū)室、塑膠操場(chǎng)、體育館，學(xué)習(xí)環(huán)境舒適。

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