西餐專業(yè)是一個還不錯的專業(yè)，很多準備讀中職的學生都準備報考這一專業(yè)，沈陽遼美中等職業(yè)學校2024年招生工作已經開展了一段時間了，學校也是開設有西餐專業(yè)的，那么沈陽遼美中等職業(yè)學校西餐專業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對這一問題，老師做了相應內容分享，一起來看一下吧。

西餐專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)符合現代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

核心課程：烹飪基本技能、粵菜烹調技術、中點制作、西點制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料學、烹飪概論等。

招生要求

1、應、往屆初中及以上學歷畢業(yè)生或具同等學歷者;

2、遵紀守法、熱愛勞動、文明禮貌、樸實誠信;

3、無疾病、無傳染病、無慢性病史、無犯罪史、無嚴重違紀史;

沈陽遼美中等職業(yè)學校西餐專業(yè)招生有分數要求嗎

沈陽遼美中等職業(yè)學校是一所職業(yè)學校，專業(yè)不單獨設置分數，報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。

沈陽遼美中等職業(yè)學校簡介

學校地址：遼寧省沈陽市新民市振興四街34-1號

沈陽遼美中等職業(yè)學校是由教育局批準建立，多學科、綜合性正規(guī)中等職業(yè)學校。學校采用封閉式管理模式，教學教務管理專業(yè)、嚴謹，中大專連讀，中職升學班，美術類升學班，國防班符合各類學生需求，注重學生實踐能力的提升，實現畢業(yè)生100%就業(yè)實習實訓。

沈陽遼美中等學校被評為省級實訓基地，校內擁機械械數控大實訓車間，是一所擁有航空實訓模擬艙的學校，學生入校后便采取“定向培養(yǎng)，學成就業(yè)”的學習、實訓、就業(yè)一條龍方式進行培養(yǎng)，合格學生畢業(yè)即可就業(yè)。學校與全國許多企業(yè)建立了緊密的校企合作關系，搭建了集實習實訓、就業(yè)平臺。各專業(yè)均對應相對穩(wěn)定的目標企業(yè)10家以上，且逐年增加新的企業(yè)。近年來，與學校開展現代學徒制人才培養(yǎng)、訂單培養(yǎng)、定制培養(yǎng)等校企深度合作的企業(yè)越來越多，通過“招生招工一體、育人用人一體、入學入廠一體”的方式，使就讀學生無任何后顧之憂。

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